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お弁当レシピ

「なす1本だけ」で作れるお弁当おかず

クックパッドニュース編集部

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1本だけ残ったなす…どうしている?

3~4本のセットで売っていることが多い、なす。味噌汁や漬け物などにして、1本だけ残ってしまった……。今回は、そんなときに便利なレシピをご紹介します。ピックアップしたのは「なす1本だけ」で作れるお弁当おかず。まずはレシピをチェック!

簡単だけれどクセになる味のラインアップ!

焼いてしょうゆやマヨネーズ、カレーなどで味つけしたり、ガラスープで煮びたしにしたり……。なす1本でも味つけ次第でバリエーションを出せます。どれも簡単に作れるけれど、一度食べたらヤミツキになる美味しさ。ぜひ全部作って食べてみてください。

ごはんが止まらなくなる美味しさ

マヨじょうゆがたまらない

ガラスープでサッと煮るだけ

クセになる♪カレーチーズ味

※ 記事の表紙写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

いかがですか? なす1本だから、夕食のおかずやおつまみには少し物足りない量ですが、お弁当にはぴったりのサイズ。朝、冷蔵庫を見たら、なすしかない……そんなときも心強いですね。さっそく活用してみてください。(TEXT:森智子)

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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