独特のねばりが人気なオクラは、夏のスタミナ野菜として重宝する方も多いのでは。ここ数年、暑くなるのが少しずつ早くなっているので、今年は早めにオクラのレシピをチェックしておきましょう！今回は作りおきもできる、オクラのおかか和えレシピをご紹介します。
しらすやチーズなど、うまみのある食材と合わせると淡白なオクラがさらにおいしく。オクラ・おかかに食材を1つプラスするアレンジバリエーションレシピを集めました。
醤油、ポン酢、マヨネーズなど、味付けもさまざまなおかか和えレシピが揃いました。シンプルな材料でサッと作れるのが便利ですね♪今年の夏は色々なおかか和えレシピで、オクラをたくさん召し上がってください。（TEXT：菱路子）
保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。
