しっかり味でご飯が進む！「鶏むね肉」のガッツリメイン5選

食費を抑えながらも、お肉のある食卓を目指すにはやっぱり鶏むね肉。特に2キロの業務用国産鶏むね肉は、家計の心強い味方です。今回は鶏むね肉をやわらかく、がっつりとご飯がすすむレシピを紹介します。

淡泊な味わいの鶏むね肉は、濃い目の味と相性抜群。マヨネーズと醤油の照り焼きは、簡単に作れてごはんがすすむおかずです。

鶏むね肉とキムチの組み合わせは、ごはんのおかずだけではなく、おつまみにもおすすめ。しっかり食べて、夏バテ予防にもよさそうですね。

鶏肉料理の一番人気はから揚げですが、とり天も作りやすくておすすめです。パサつきがちな鶏むね肉も、調味液に漬け込むことでやわらかくジューシーになります。

甘じょっぱい南蛮タレとタルタルソースが鶏むね肉にからまると、白いごはんが止まらなくなります。食べ盛りのお子さんも大満足のボリュームおかずです。

エビチリならぬ鶏チリは、エビを使うよりもコスパ良く、プリプリの鶏むね肉がたっぷり入った高コスパおかずですね。

鶏むね肉は、切り方を削ぎ切りにしたり、下味を付けてからしばらく置くといったコツを覚えれば誰でも柔らかく食べ応えのあるおかずが作れます。クックパッドにはたくさんの鶏むね肉を使ったレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞