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人気ユーザー☆栄養士のれしぴ☆さん厳選！「冷凍つくりおき」レシピ

暑さが増してくるこの時期、忙しいけどきちんと手作りの料理を食べたい！という方に朗報です。 クックパッドの中でも屈指の人気レシピ作者である☆栄養士のれしぴ☆さんの冷凍つくりおきのレシピを集めた本が、この度新装版として出版されました！

今回は、この『☆栄養士のれしぴ☆の冷凍つくりおき 新装版』（扶桑社）に掲載されたレシピの中から、5品をちょい見せしちゃいます♪

メインのおかずも冷凍仕込みで慌てない！

☆豚こまのカレー炒め☆
☆豚こまのカレー炒め☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

豚こま切れ肉、玉ねぎ、ピーマン、●酒、●醤油、●カレー粉、●みりん、●鶏ガラスープのもと、●にんにくすりおろし(チューブでも）、●しょうがすりおろし（チューブでも）、●塩こしょう、サラダ油

衣をつけるところまで”半調理”で冷凍OK

☆絶品メンチカツ☆
☆絶品メンチカツ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

●豚ひき肉、●牛ひき肉、●キャベツ(みじん切り)、●玉ねぎ(みじん切り)、●卵、●パン粉、●マヨネーズ、●砂糖、●カレー粉、●塩こしょう、衣、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油

ソースの冷凍保存で、あっという間！のスープご飯

☆ごま味噌坦々スープ☆
☆ごま味噌坦々スープ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

ごま油(炒め用)、豚ひき肉、にんにく、しょうが、長ねぎ、しいたけ、たけのこ(水煮)、豆板醤（お好みで）、塩こしょう、●水、●豆乳、●ねりごま、●みそ、●酒（あれば紹興酒）、●みりん、●鶏がらスープの素、●コチュジャン、●ねぎ油（あれば）、●しょうゆ、●さとう、小ねぎ（トッピング用）、ご飯

便利な副菜もつくりおき！

出来上がりの状態で冷凍保存袋に平たくして入れましょう。

☆マッシュポテト☆
☆マッシュポテト☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

じゃがいも、バター、牛乳、生クリーム、塩・こしょう

解凍は電子レンジでもOK!

☆ブロッコリーのアンチョビ炒め☆
☆ブロッコリーのアンチョビ炒め☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

ブロッコリー、アンチョビ、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、こしょう

この本では他にも、冷凍保存に便利なソースやおかずの素のバリエーションや、すぐにカフェタイムを楽しめるスイーツなども掲載。忙しい人にも思いきり料理を楽しめるアイデアが満載ですので、ぜひお手元に置いて活用くださいね。

『☆栄養士のれしぴ☆の冷凍つくりおき 新装版』（扶桑社）

2020年7月4日（土）より全国書店やオンラインストアにて800円（税別）で販売中です。 >>>購入はこちら

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