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北海道の居酒屋の定番☆野菜もたっぷり食べられる「ラーメンサラダ」がおすすめ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

野菜もたっぷり「ラーメンサラダ」

突然ですがラーメンサラダってご存じですか？ 北海道発祥といわれている、冷たい中華麺とレタスやトマトなどの野菜をあえたサラダです。その名のとおり、野菜をたっぷり使っているのでボリューム満点。家族でシェアして召し上がれ♪

濃厚もあっさりも美味

ごまだれをかければ濃厚、ポン酢をかければあっさりと……たれによって濃厚もあっさりも楽しめます。レタスやトマトなどの野菜とともにゆで卵やハムなどもトッピングして、カラフルに仕上げましょう。

ごまだれで濃厚美味

ご自宅で！ごまだれのラーメンサラダ
ご自宅で！ごまだれのラーメンサラダ by うぴ

ラーメン（生でも蒸しでもOK)、冷蔵庫にあるサラダ用野菜イロイロ、あればゆで卵、ハムなど味のある肉、香味野菜類、その他、合いそうな具、かけだれ、醤油、酢、砂糖、白ごま(すりゴマも可)、ごま油、マヨネーズ

柚子こしょうでピリッと

お家で簡単☆北海道発☆ラーメンサラダ
お家で簡単☆北海道発☆ラーメンサラダ by いづみうな

生ラーメン、☆お好みの具（↓は例）☆、ブロッコリー、玉ねぎスライス、とりササミ、レタス、トマト、温泉卵（またはゆでたまご）、☆柚子コショウタレ☆、砂糖、しょうゆ、やさしいお酢、マヨネーズ、柚子コショウ、☆ごまタレ☆、ごまドレッシング、マヨネーズ、☆しょうゆタレ☆、やさしいお酢、しょうゆ、ごま油、マヨネーズ

ポン酢であっさりと

マヨぽんだれのラーメンサラダ(￠ω￠)
マヨぽんだれのラーメンサラダ(￠ω￠) by てぺよめ

生ラーメン、ポン酢、マヨネーズ、ゴマ油、醤油、レタス、キュウリ、ブロッコリー、ミニトマト

コチュジャン入り

北海道名物!野菜たっぷり♡ラーメンサラダ
北海道名物!野菜たっぷり♡ラーメンサラダ by Ｎｉｋｏ’ｓＭａｍａ

生ラーメン、水菜、人参、キュウリ、玉ねぎ、ミニトマト(飾り)、鶏ささみ、●ごまダレ(しゃぶしゃぶ用)、●マヨネーズ、●お酢、●コチュジャン、●砂糖、○＋ささみ茹で用に、あれば…

どれもおいしそうですね。中華麺があれば簡単に作れるので、ぜひ一度お試しください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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