【もりもり食べられる】夏におすすめ!シャキうま「レタスしゃぶしゃぶ」レシピ

【もりもり食べられる】夏におすすめ!シャキうま「レタスしゃぶしゃぶ」レシピ

旬のレタスでしゃぶしゃぶを楽しむ

しゃぶしゃぶといえば、寒い時期に楽しむ食べ物というイメージがありますが、さっぱり食べられて、野菜もたくさん食べられるので夏にもおすすめなんです。暑い季節に食べるしゃぶしゃぶは、冬とは違った食材を使って、夏ならではの食べ方を楽しんでみてください。そこでおすすめしたいのが、レタスなんです。

出汁も豆乳もなんでも◎

レタスのしゃぶしゃぶを楽しむときには、出汁にもこだわってみてくださいね。

たっぷりレモンで

レモンペッパーしゃぶしゃぶ鍋♪ by みゆたけ♪
レモンが効いたアジアン風のお鍋です♪レタス、トマト、パクチーもしゃぶしゃぶしますよ〜♡フォー好きの主人が喜んでくれました

※できれば国産のノーワックスで無農薬(低農薬)のレモンを使いましょう。

塩だしでさっぱり

塩だしで頂く♪レタスしゃぶしゃぶ by 鹿児島っこ
塩だし作るだけの簡単しゃぶしゃぶです。 肉は豚バラがオススメ!

豆乳昆布だしで

レタスのしゃぶしゃぶ豆乳鍋 by s.midori
レタスをしゃぶしゃぶ♪ 昆布ダシのきいた和風豆乳鍋です。 鶏団子も加えてヘルシーで美味しく頂きましょう♪

レタスのしゃぶしゃぶのシメは、蕎麦やフォーを楽しむのがおすすめなんだそう。さっぱりと食べられるので、食欲が落ちている時にもおすすめです。ぜひこの夏挑戦してみてくださいね!(TEXT:上原かほり)

クックパッド編集部

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