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【フライパンで10分?!】ご飯を炊き忘れても“お米”から「超時短ピラフ」が作れる！

クックパッドニュース編集部

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はりきっておいしいおかずを用意したのに、ご飯を炊き忘れていたときって焦りますよね。家族もお腹をすかせて待っているのに…。と、そんなピンチを救ってくれるのが、お米から10分の「超時短ピラフ」です！ フライパンでサッと用意できるので、家族も速攻で大満足間違いなし。さっそく、実際に作ってみました！

料理初心者でも簡単ラクラク

１.まず、研いだお米や玉ねぎ、魚肉ソーセージをフライパンで炒めます。今回は冷蔵庫に余っていたピーマンも入れてみました。途中でコーンを追加し、お米が透き通ってきたら…。

２.水、コンソメ、バター、塩コショウを投入して…。

３.やがて沸騰後にフタをし、10分ほど弱火で放置すればできあがり。この間にサラダなども用意できますね。はたして、ピラフは成功するのでしょうか…？

４.おいしそうなピラフが完成しました♪ 初めてお米から作ってみましたが、とっても簡単でしたよ。では、肝心の味はいかがでしょうか…？

これぞお店のピラフといったおいしさ！ バターとコンソメの風味がご飯に浸透しており、具材の醸し出す旨味と相まって、味わい深さが楽しめます。今回のように冷蔵庫の具材によってアレンジもできるので、普段の料理にも重宝するレシピです。

フライパン10分「超時短ピラフ」

超早技！フライパンで簡単お米からピラフ！
超早技！フライパンで簡単お米からピラフ！ by キリまみん

①お米 、①タマネギ 、①魚肉ソーセージ 、②スイートコーン缶 、③固形コンソメ 、①サラダ油、③塩コショウ、④バター 、④水

フライパンの底にできていた、おこげのカリカリ感もおいしかったです。しょう油を少したらせば、チャーハンのような味付けも楽しめます。疲れてしまっておかずを用意するのが面倒なときでも、見栄えのよい食卓を演出できちゃう逸品でした！（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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