おうちで旅気分♪「台湾のひんやりスイーツ」を手作りしてみよう

おうちで旅気分♪「台湾のひんやりスイーツ」を手作りしてみよう

人気の台湾スイーツを再現!

日本でも大人気の台湾スイーツ。ここ数年、専門店が続々オープンしたり、雑誌やテレビでも特集が組まれたりと盛り上がりを見せていますよね。そこで今回は「台湾のひんやりスイーツ」をご紹介。台湾通はもちろん知っている人気のスイーツばかり。初めて名前を聞いたという人もぜひ挑戦してみて。どれも日本のスーパーで手に入りやすい材料を使っているので、手軽に再現できますよ〜。

豆乳の優しい甘み「豆花」

簡単♪豆乳で作る台湾スイーツ豆花 by つかさクック
市販されている豆乳で誰でも簡単に美味しく作れます。シロップは私好みの黒蜜でアレンジしています♪

フレッシュなマンゴーかき氷

マンゴーかき氷 by yamalu
台北では人気のメニューです♪ すんごくカンタンですが、ゼッタイ驚きますよ?あまりの美味しさに!

モチモチの芋団子「芋圓」

台湾九份の芋団子(タピオカ粉) by ローズの料理
もちもち感が溢れるタピオカ粉を使用して作った台湾人気デザート芋団子。(芋圓)

蜂蜜レモン味の「愛玉」

はちみつレモンゼリー☆台湾屋台の味 by ai_yui
台湾の屋台で食べた「愛玉」を手に入れやすい材料で再現しました。爽やかな味なので食後のデザートにピッタリです。

いかがでしたか?台湾スイーツはヘルシーなものが多いのも嬉しいポイント。おうちにいながら台湾を旅している気分を味わってくださいね♪(TEXT:妹尾香雪)

クックパッド編集部

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