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正月気分でもち鍋＆ひつじ年にラム鍋【火鍋・土鍋シリーズ】

2015年01月05日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

2015年も「火鍋・土鍋」キャンペーン続行中

クックパッドで昨年実施した「鍋」に関するアンケートによると、平均して週に１回以上は鍋を食べていることが分かりました。手間もかからず、野菜がたくさん食べられるなど利点の多い鍋を、この秋冬は週２回以上楽しんでほしいという想いを込めて、クックパッドでは「火鍋・土鍋」キャンペーンを実施中。平日はパパッと手軽に、週末はちょっと豪華に、鍋のレパートリー拡大を応援します。

今週の火鍋（かなべ）はもち鍋！

お正月に買いだめした切りもちが余ってしまった、という人はいませんか？余ったおもちのアレンジレシピはクックパッドにも数多く投稿されていますが、もち鍋もおすすめですよ。もちを追加することで、しっかりとした食べごたえになるので、パパッと住ませたい手軽なランチとしても便利ですね。

唐揚げと水菜でみぞれ鍋♪揚げもちも一緒♪ by ノンノンcook

唐揚げ、水菜、切りもち、大根、水、めんつゆ（３倍濃縮タイプ）

香ばしい♡みぞれ鍋 by とむまろ

もち・ゴマ油、鶏もも肉(豚薄切り肉でも)、片栗粉、大根おろし、ミズナ　白菜　えのきしいたけ　油揚げ、柚子、【だし】、　水、　白だし、　酒、　塩・しょうゆ、　砂糖

簡単！１人鍋★餅入り柚子胡椒鍋 by pyonpoco

めんつゆ＋水、切り餅、お肉（何でもＯＫ）、白菜、その他お好きな具材、柚子胡椒（チューブタイプ）

今週の土鍋（どなべ）はラム（羊肉）鍋！

今年の干支はひつじです。干支の動物を食べることは古くから縁起がよいこととされています。そこでラム（羊肉）鍋はいかがですか。最近は注目が高まっているラム肉には脂肪燃焼効果があるといわれているカルニチンが豊富にふくまれています。年末年始の食べすぎをおいしくリセットしたいですね。

ラムしゃぶ☆〆の絶品ラーメン♥ by ☆空への想い☆彡

ラム肉(しゃぶしゃぶ用)、白菜、人参、もやし、長ネギ、豆腐(絹)、水、ラーメン、塩、粗挽き黒胡椒

本格的すぎ!!究極の四川麻辣火鍋♪ by わたなベイベー

スープ、水、八丁味噌、鶏がらスープの素、五香粉、老酒、オイスターソース、鷹の爪、八角、干棗、クコの実、茴香、陳皮、生姜薄切り、桂皮、香味油、胡麻油、花淑、●大蒜(微塵切)、●生姜(微塵切)、●葱(微塵切)、●四川豆板醤、つけダレ、胡麻油、臭腐乳（または腐乳）、芝麻醤、具材、ラム肉、魚介類、葱、玉葱、白菜、水菜、大根、人参、豆腐、餃子、春雨、茸などお好みで

脱市販品。豆腐肉団子のコクうま麻婆鍋 by くみんちゅキッチン

【肉だんご】、豚薄切り肉、またはひき肉（鶏ひき肉でもOK）、木綿豆腐、玉ねぎのみじん切り、塩、砂糖、片栗粉（または小麦粉）、【麻婆スープ】、★ごま油、★にんにくのみじん切り、★しょうがのみじん切り、★長ネギの青い部分（みじん切り）、★豆板醤（トウバンジャン）、豆鼓（トウチ）みじん切り、またはトウチジャン（なければ醤油でも可）、水（または鶏ガラスープ）、☆味噌、☆オイスターソース、☆砂糖、☆醤油、☆粉ざんしょう、【具材】、木綿豆腐、なす（乱切りにして油で炒めておく）、ねぎ、大根（ピーラーでペラペラ野菜にしておく）、白菜、春雨

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クックパッドニュース編集部

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