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【すっぱい＆味が薄い!?】「はずれトマト」を美味しく食べるレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

トマトのシーズン到来！

夏野菜の代表的食材ともいえるトマト。一年中手に入るとはいえ、この時期は袋や箱入りでたくさん売られているのを見かけますね。ところで、買ってきたトマトを食べようとしたら、すっぱすぎたり、味が薄かったりと、はずれでがっかりしたことはありませんか？　今回は、そんな残念なトマトを美味しくしてくれる、とっておきの技をご紹介します。これさえ読んでおけば、もうどんなトマトにあたっても大丈夫です！

スゴ技5つをフィーチャー

イマイチのトマトも、マリネにしたり、砂糖やウスターソース、チーズをふったり、塩麴や味噌、玉ねぎの薄切りをのせたり……ちょっとした工夫で美味しくなるんです。どれも簡単なテクなので、ぜひお試しください。

マリネにしてさっぱりと

トマトのマリネ
トマトのマリネ by som

トマト、■りんご酢、■はちみつ（または砂糖）、■サラダ油（オリーブ油でも○）、■塩、こしょう

砂糖＆ウスターソースで旨み倍増

コク旨♪トマトのソースサラダ
コク旨♪トマトのソースサラダ by 鈴木美鈴

トマト、★砂糖・ウスターソース、大葉

粉チーズが香ばしい

粉チーズで！トマトのチーズサラダ
粉チーズで！トマトのチーズサラダ by かかし79

トマト、粉チーズ、バジル、オリーブオイル、レモン汁、ハチミツ、塩、胡椒

塩麹＆味噌であえても美味

簡単・おいしい・甘い！トマト塩麹和え
簡単・おいしい・甘い！トマト塩麹和え by Rinooncook

ミニトマト、塩麹、味噌

玉ねぎをたっぷりと

トマトの美味しい食べ方！
トマトの美味しい食べ方！ by ｍｏｃｏすけ

トマト、玉ねぎ、マヨネーズ、醤油、パセリ(彩りに)

誰しもときには出会ってしまう、はずれトマトを美味しく食べる方法をご紹介しました。アレンジすることで、また違った美味しさが引き出されます。これはハズレどころか、むしろ大当たりかも!?　ぜひお試しください。（TEXT:森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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