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子ども＆大人もハッピー♪「甘酢のボリューム肉おかず」レシピバリエ5選

みんな大好き！肉×甘酢おかず

酢をお肉料理に使うと、さっぱりするだけでなく肉の臭みも消えて食べやすくなります。加熱をしてしかも甘めの味付けの甘酢にすれば、お酢特有の酸味も抑えられてお子さんでも食べやすくなりますよ。

酢で食欲がアップ？！

酢など酸っぱいものをみると唾液が分泌され、胃や腸が動いて食欲が出ると言われています。甘酢を使ったお料理はまさに夏にぴったりですね。

ボリューム満点！豚テキ

簡単！豚ロース厚切りの甘酢トンテキ
簡単！豚ロース厚切りの甘酢トンテキ by まこりんとペン子

豚ロース肉、塩コショウ、片栗粉、★酢、★みりん、★料理酒、★砂糖、★醤油、油

鶏皮を甘酢でさっぱりと

鶏皮おつまみ♡さっぱり甘酢焼き
鶏皮おつまみ♡さっぱり甘酢焼き by oNACHIKOo

鶏皮、片栗粉、◎醤油、◎穀物酢、◎みりん、◎砂糖

お子さんが食べやすいつくね

ふわふわ鶏つくねの甘酢てり焼き
ふわふわ鶏つくねの甘酢てり焼き by ＊さらさ＊

鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ(みじん切り)、パン粉、片栗粉、塩、✲酒、○醤油、○砂糖、○みりん、○酢

豚こまでコスパも！

材料少！豚こまとパプリカの甘酢炒め♪
材料少！豚こまとパプリカの甘酢炒め♪ by はらぐろねこ

豚こま、パプリカ、酒、片栗粉、★酢、★醤油、★砂糖、ごま油

鶏照り焼きもさっぱりと

低糖質を目指して☆鶏胸肉の甘酢てりやき
低糖質を目指して☆鶏胸肉の甘酢てりやき by nrj59662

鶏肉(今回は胸肉)、塩こうじ、　料理酒、　塩、片栗粉、油、◎お酢、◎砂糖、◎しょうゆ、すりごま

夏に嬉しい甘酢味のお肉おかず。鶏でも豚でも合わせやすいのでバリエーションも豊富です。ぜひ作ってみてくださいね。（TEXT：永吉みねこ）

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