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メインおかず

おうちでお祭り気分♪「きゅうりの一本漬け」が簡単ウマい！

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

「きゅうりの一本漬け」でお祭り気分

今年は各地のお祭りが縮小傾向となり、おうちでお祭り気分を楽しむ方も多いことと思います。かき氷やイカ焼きなどお祭りの定番メニューは数多いですが、ご家庭で簡単に作るなら「きゅうりの一本漬け」もおすすめ！よく冷えたきゅうりを丸かじりして、お祭りの空気を味わいましょう。

市販のだし・つゆなら簡単

作り方はどのレシピも簡単で、市販のだしやめんつゆなどにきゅうりを漬けて冷やすだけ。朝のうちに仕込んでおけば、暑くなるころにキンキンに冷えたきゅうりを楽しめます。切り方を工夫すれば、さらにお祭り感がアップ♪

めんつゆ

夏にぴったり！！簡単きゅうりの一本漬け
夏にぴったり！！簡単きゅうりの一本漬け by harukyuru

きゅうり、＊めんつゆ、＊塩、＊水

和風だし

屋台のきゅうり一本漬け
屋台のきゅうり一本漬け by pittJr

きゅうり、塩、砂糖、顆粒和風だし、水

塩麹＆白だし

きゅうりの塩麹一本漬け☆
きゅうりの塩麹一本漬け☆ by sou☆saraママ

きゅうり、塩麹、白だし、水

昆布茶

とっても簡単★キュウリの一本漬け
とっても簡単★キュウリの一本漬け by 140㎝わんたるママ

キュウリ、砂糖、塩、昆布茶(粉末)、唐辛子(輪切り)

見た目も楽しく

グルグルきゅうりの一本漬け(1/2本)
グルグルきゅうりの一本漬け(1/2本) by ロックオン♪

きゅうり、●水、●塩、●昆布茶、●ほんだし、赤唐辛子(輪切り)、割り箸、白煎りゴマ、ゴマ油

ほどよい塩味できゅうりがたくさん食べられるので、とれすぎたきゅうりの消費にもいいですね♪暑い日に嬉しいきゅうりの一本漬け、冷えたお茶やビールとともに楽しんでみてください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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