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ランチ

忙しい日のランチに◎準備も後片付けもラクチンな「ひとさらごはん」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

野菜や肉も食べられる！献立いらずの「ひとさらごはん」

毎日の献立を考えるのって大変ですよね。そこでおすすめしたいのが、準備も後片付けもラクチンな「ひとさらごはん」。一皿で野菜や肉も食べられて家族も満足、さらに洗いものも少なく済むので嬉しいことづくしです！

今回は、実際にユーザーの皆さんが投稿してくださった素敵な新着レシピの中から、編集部が特に「おいしそう！」「作りやすそう！」と感銘を受けた、ひとさらごはんのレシピを厳選してご紹介します。

細かい具材で煮込み時間を短縮

ひき肉たっぷり！一皿満足！！時短カレー
ひき肉たっぷり！一皿満足！！時短カレー by み〜ぱん

ズッキーニ、トマト、人参、玉ねぎ、水煮大豆、オリーブオイル、牛肉と豚肉の合い挽き、塩こしょう、ゴールデンカレーのルウ半量、ナツメグ、水、たまご、粉チーズ（食事時）

ズッキーニやトマトなどの夏野菜や大豆を加えることで、いつもより満足感がアップ！ どんな具材にも合うカレーは、ひとさらごはんにピッタリですね。

フライパンひとつでできちゃう

焼き肉のタレで♪♪ビビンバ風焼きそば♪♪
焼き肉のタレで♪♪ビビンバ風焼きそば♪♪ by mikanaꔛ‬

ちゃんぽん麺や焼きそば麺、牛肉、ほうれん草、人参、焼き肉のタレ

忙しい日の定番メニューだからこそ飽きられがちの焼きそばも、具材と味付けを変えてビビンバ風にすれば、家族も納得の一品に♪

しめじとしょうがの風味が◎

しめじ入り！親子丼♪むね肉であっさりと♪
しめじ入り！親子丼♪むね肉であっさりと♪ by 京たまご

むね肉、玉ねぎ、しめじ、生姜(すりおろし)、ねぎ、卵、ご飯、●水、●砂糖、●みりん、●酒、●醤油、●本だし、片栗粉、水(水溶き片栗粉用)

定番の親子丼の具材の種類を増やしてボリュームアップ！ 味のアクセントとして、しょうがに加えて山椒や七味をプラスするのもおすすめです。

味しみおかずでご飯が進む

なすとピーマンの豚肉味噌炒め丼
なすとピーマンの豚肉味噌炒め丼 by sachi825

豚バラ肉、なす、ピーマン、胡麻油、白いりごま、温かいごはん、目玉焼き、合わせ調味料、味噌・醤油・きび糖（砂糖）・みりん・酒、にんにく（すりおろし）・しょうが（すりおろし）・豆板醤

ガッツリなおかずをご飯に乗せて一皿に！ 目玉焼きをトッピングすれば彩りもバッチリです。こってりコク旨な味噌炒めにとろ〜り卵を絡めれば、もう箸が止まりません♪



いかがでしたか？ クックパッドに掲載されているレシピには、日々家庭料理を作っているユーザーの皆さんのアイデアや工夫がたくさん詰まっています。ユーザーの皆さんがシェアしてくれた“料理の知恵”を、ぜひこの機会に活用してみてくださいね。

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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