進化系卵焼き?!「エッグインクラウド」が再ブームの予感

進化系卵焼き?!「エッグインクラウド」が再ブームの予感

みなさんは数年前に話題になった「エッグインクラウド」を覚えていますか?雲のようなふわふわモコモコのメレンゲに黄身が浮かんでいるという、目玉焼きのアレンジ料理です。これが今、再び注目を集めているんです!

卵料理ブーム再燃!

エッグベネディクトやエッグスラットなど、これまで数々の卵料理がブームを巻き起こしてきましたが、このエッグインクラウドもそのひとつ。卵ひとつで簡単に作れるうえに、見た目もかわいい!朝の食卓にエッグインクラウドが出てきたら、一気にテンションが上がりますよ。

作るときのポイントは、2つ。メレンゲを高く積み上げることと、黄身をのせるくぼみを作ること。そうするときれいなエッグインクラウドが完成します。今回はオーソドックスなものから、トースターで作るもの、ツナを入れたアレンジーバジョンなど4種のレシピを紹介します。

ふわふわとろん♪

簡単ふわふわトロりんエッグインクラウド by taechi309
アメリカで話題のエッグインクラウド!ふわふわトロりん卵 目玉焼きなので使うアイデア、アレンジ自由自在

トースターで焼くだけで簡単!

エッグインクラウドトースト by ☆☆おこめちゃん☆☆
おしゃれトーストを食べたい方、誰でも簡単に作れるのでオススメです!サラダやトマトを乗せればカフェご飯になります!

スキレットでおしゃれに仕上げる

流行りのふわふわ目玉焼き! by クックMEL7PE☆
今流行りのオシャレな目玉焼きです! ふわふわして不思議な食感!

メレンゲにツナとほうれん草を入れてもおいしい

エッグインクラウド by Qmiぽ
ふわふわモコモコのメレンゲに半熟卵黄がポイント! ツナとほうれん草も入れて栄養価アップ トーストに乗せても(^-^)

パンに乗せるだけでなく、サラダや焼うどんの上に乗せてみてもいいかもしれません。口に入れた瞬間シュワっととろけて、なんだかちょっとリッチな気分に♪ 目玉焼きを作るときは、ぜひ挑戦してみてください!

クックパッド編集部

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