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暑い夏にさっぱり食べられる「にんじんマリネ」の味バリエ5選

にんじんを夏仕様に！

煮物や炒め物に大活躍の「にんじん」は、彩りもいいのでサラダにもよく使いますよね。でも、ちょっと青臭いのがタマニキズ。そんなときは、マリネで楽しみましょう。さっぱりしているので、これからの暑い時期にぴったり。カレー粉やスイチリなどを使えば、いろいろな味のバリエーションも楽しめますよ。

シンプルバージョン

常備菜に　簡単シンプル人参マリネ
常備菜に　簡単シンプル人参マリネ by ❀あおい❀

人参、塩、★酢、★オリーブオイル、★砂糖、ブラックペッパー

カレーで味変

大根とにんじんのカレーマリネ
大根とにんじんのカレーマリネ by よもまめころりん

大根、にんじん、●カレー粉、●黒酢・オリーブオイル、塩・こしょう

粒マスタードでデリ風

人参と粒マスタードの簡単マリネ
人参と粒マスタードの簡単マリネ by ガメコ

人参、紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでも)、★粒マスタード、★オリーブオイル、★だしまろ酢(調味酢)、★塩コショウ

スイチリでエスニック風に

人参のスイチリマリネ◎簡単エスニック♪
人参のスイチリマリネ◎簡単エスニック♪ by みずか★

人参、マリネ液、スイートチリソース、ナンプラー、レモン汁、ごま油、胡椒

ジャムで甘めに仕上げる

にんじんの＊ジャムマリネ＊
にんじんの＊ジャムマリネ＊ by ミルキー苺

にんじん、＊お好みのジャム、＊オリーブオイル、＊酢、＊塩

マリネと一口にいってもその食べ方は無限大！好きな食材、調味料をあわせて、にんじんをおいしく食べましょう。

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