【炒める以外にも使える】この夏は「ズッキーニ」をサラダで食べよう!

【炒める以外にも使える】この夏は「ズッキーニ」をサラダで食べよう!

夏の定番食材「ズッキーニ」で簡単一品

平成のはじめごろにはあまり見かけなかった「ズッキーニ」ですが、令和の今では定番の夏の野菜となりました。そんなズッキーニのレシピはどんどん増えており、クックパッドで「ズッキーニ」と検索すると2万5千件以上のレシピがヒットします。

その中から今回は、サラダにスポットをあてたレシピをご紹介。生のまま、きゅうりの代わりとしても気軽に使えるので試してみてください。

ツナと一緒にすれば子どもも食べやすい

あと一品に!ズッキーニとツナのサラダ★ by りょーーーこ
400人感謝!136個目の話題入り♥ 直ぐにできちゃうからあと一品に便利です♪ たまには生のズッキーニもいいでしょ?

シンプルに素材のおいしさを楽しむ

ズッキーニのサラダ★シンプルにベスト食感 by ともみきっちん
スライサーやピーラーで均一にスライス オリーブオイル+塩+しょうゆ+レモン汁 ズッキーニらしい食感★香りが楽しめます

たまごサラダもおいしい!ゴマだれとの相性も良し

ズッキーニと茹で卵のサラダ♪ by 4人娘mama
特製の胡麻だれで夏にピッタリのサラダ♥️ 隠し味?…ありますよ~(*^▽^*)

シソの風味でさっぱり

簡単!生のズッキーニと大葉のサラダ by bakery
ズッキーニを生で、しかも切って盛りつけ、ドレッシングをかけるだけ。味付けは青じそドレッシングがお勧めですが、お好みで!

ズッキーニそのものは淡白な味なので、いろいろな食材や調味料との相性もいいですよ。見た目もきゅうりのようなので、違和感なく食べられます。この夏の一品にぜひ!

クックパッド編集部

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