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メインおかず

レモンでさっぱり！レンジで簡単「バンバンジー」の中華献立

レモンが◎さっぱりおいしい「バンバンジー」

鶏ささみや鶏むね肉を使った、電子レンジ料理の定番にあがるバンバンジー。きゅうりやトマトなどの夏野菜もたっぷり食べられて、この時期にぴったりですね。今回は、夏らしくレモン風味のバンバンジーをご紹介。レモン汁を使うことでさっぱり感がプラスされて、ぐんとおいしくなります。バンバンジーをレンジで作っている間に、彩りのいい副菜を作って、夏らしい中華献立を楽しみましょう。

さっぱり！レモンバンバンジー

➏　レモン味★バンバンジーサラダ　➏
➏　レモン味★バンバンジーサラダ　➏ by rokuro

ささみ、きゅうり、トマト、★すりごま、★レモン汁、★マヨネーズ、★しょうゆ、★牛乳、★はちみつ

ささみをレンジで加熱している間に、野菜とたれを用意しましょう。すりごま、レモン汁、マヨネーズなどを混ぜれば、さっぱり感がプラスされたたれのできあがり♪

副菜には卵を使ってボリューム感を

メインのバンバンジーが少し物足りないという方もいるかも。そんなときは副菜に卵を使って、献立全体として満足がいくようにバランスをとりましょう。きのこや海藻は低カロリーで食べごたえがあるので、副菜に使いやすい食材です。

トマトと卵の中華炒め

３分で本格中華♪トマトと卵の炒め物　時短
３分で本格中華♪トマトと卵の炒め物　時短 by あや★きち

卵、トマト、塩、砂糖、中華スープの素（粉末OR ウェイバーなど）

えのきとわかめのごまポンあえ

レンジで簡単☆エノキわかめのゴマだれぽん
レンジで簡単☆エノキわかめのゴマだれぽん by マホイ族の村長

えのきだけ、乾燥ワカメ、細葱、ポン酢：ごまだれ（ドレッシング）、一味、水

レモン汁を入れることでさっぱり感がプラスされて、暑い時期に食べやすくなりますね。ぜひお試しください。（TEXT：若子みな美）

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