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ごはんにもおつまみにも◎家族が喜ぶ「揚げない酢鶏」の簡単献立

クックパッドニュース編集部

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ごはんにもお酒にも合う「揚げない酢鶏」の簡単献立

ごはんにもお酒にも合ってガッツリうまい! だけど簡単に作れるメインおかずをご紹介。その名も「揚げない酢鶏」です。鶏むね肉を焼いて、野菜や甘酢をからめればできあがり。揚げずに作れてラクちんなのはもちろん、野菜もしっかりとれて、ごはんにもお酒にも合うおかずは、家族みんなが喜んでくれます。お手軽中華副菜を添えれば夕食の完成です♪

ごはんにもお酒にも◎「揚げない酢鶏」

鶏むね肉に下味をつけてから片栗粉をまぶし、フライパンで焼きましょう。ピーマンや玉ねぎなどと炒めて味つけをすればできあがり。この時期に旬を迎えるなすやゴーヤなどを入れてアレンジしても◎

お手軽中華副菜

副菜もサクッと作りましょう。豆苗炒めはにんにくをしっかり入れてパンチをきかせることで、メインにも負けない副菜に。レタスと卵のスープは箸休めにぴったり。冷蔵庫に余っているレタスの消費にもなりますね。

豆苗のにんにく炒め

即席レタスと卵のスープ

ごはんにもお酒にも合う簡単献立をご紹介しました。ぜひ今日の献立の参考にしてください。(TEXT:若子みな美)

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