諦めないで!カチカチになった「塩」をサラサラにする方法
2020年08月04日 18:00
最近では料理に合わせて、こだわりの天然塩を使うご家庭も増えてきましたよね。でも、固まっている塩は、ベタベタして使いづらいことも…。そこで試してほしいのが、ガチガチの「天然塩」をサラサラにして振りやすくなる裏ワザ! 鍋などに振りかけやすくなるので、味の調整がしやすくなりますよ。
1.このように固まっている天然塩ってありますよね。
2.ホーロー鍋やアルミ鍋に入れて、中火で炒ります!
3.わあ、サラサラになりました。指でつまんでも振りやすく、これなら料理に使いやすくなりますね。
レシピ作者さんがお知り合いのおばあちゃんから教わったという、秀逸なワザ。ちなみに、油を使用したフライパンは匂いが移ってしまうので、きれいな鍋がオススメとのこと。天然塩をスイカにまぶして味わえば、自然いっぱいの夏気分に包まれますよ〜!(TEXT:八幡啓司)