今だけの濃厚な味わい♪「ずんだスイーツ」を手作り!

今だけの濃厚な味わい♪「ずんだスイーツ」を手作り!

枝豆をスイーツにアレンジ!

枝豆が旬を迎えるこの季節。おつまみなどで登場する頻度が増えますよね。茹でてそのまま食べるのも美味しいですが、フレッシュな枝豆が手に入ったら、ぜひ「ずんだスイーツ」も作ってみてください!

ミキサーがあればすぐできる♪

宮城県の郷土料理である「ずんだ」は、茹でた枝豆をすりつぶしたもののことで、「ずんだ餅」が有名です。家庭で作るときは、さやから出した枝豆をミキサーでなめらかにしたものを使います。きれいな緑色が特徴で、この季節にぴったりのシェイクやアイスなど、いろんなスイーツにアレンジができますよ。

ずんだシェイク

簡単♪本格的な濃厚ずんだシェイク by つかさクック
誰でも簡単に、本家ずんだ茶寮さんに負けないずんだシェイクが作れます♪

ずんだプリン

ずんだ(枝豆)プリン♪ by くちかーざ
簡単なのに豆の味が濃厚で美味し~。和洋風なプリンです。おすすめ!

ずんだアイス

枝豆ヨーグルトアイス❁ by onaona
ヨーグルト入りなので、さっぱり爽やかな ずんだアイス( *n'w'n) ❁ 途中で混ぜる手間無し♪簡単レシピです♫

ずんだシフォン

ずんだ(枝豆)シフォン by ナナママちゃん
枝豆の風味が生きていて美味しいシフォンです♪

枝豆が主役なので、スイーツだけど栄養たっぷり。枝豆が苦手なお子さんもスイーツにしたら食べてくれそうです。冷凍枝豆でも作れるので、気に入ったら1年中楽しめますよ♪(TEXT:妹尾香雪)

クックパッド編集部

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