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お弁当レシピ

香りを効かせて食欲増進！「スパイス」を使ったお弁当おかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑～い夏でも食欲そそる！

暑くなってきて最近はランチタイムになっても食欲がわかない、なんて方も多いのでは？お弁当に入れるおかずもどんなものなら手が伸びるのか…と悩んでしまいますよね。そんな時はスパイスをきかせたお弁当おかずはいかがですか？スパイシーな香りから食欲を刺激してみるのも手ですよ！

パン粉焼きにスパイスプラス

お弁当にお手軽レシピ♪むね肉のパン粉焼き
お弁当にお手軽レシピ♪むね肉のパン粉焼き by Marrietty

鶏むね肉、酒、★オールスパイス、（その他スパイスでも代用可）、★塩、★パセリorバジル（あれば）、パン粉

魚料理も一味ちがう！

簡単鰤のカレー粉焼きソテームニエルお弁当
簡単鰤のカレー粉焼きソテームニエルお弁当 by 柴犬カール

ブリ、片栗粉、カレー粉、サラダ油

食欲そそるスパイシー

かぼちゃの甘みと相性抜群

かぼちゃのスパイス炒め
かぼちゃのスパイス炒め by ちきぽん

かぼちゃ、●マスタードシード、●クミンパウダー、●コリアンダーパウダー、ガラムマサラ、オリーブオイル、塩、砂糖

スーパーでも手に入る身近なスパイスを使って、手軽に香りのおかずを取り入れてみませんか？ 冷めても美味しい、お弁当にオススメのレシピたち。食欲が落ちがちなこの時期、ぜひ作ってみてくださいね！

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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