野菜も肉も食べられて◎夏こそ「ラタトゥイユ」献立がおすすめ

野菜も肉も食べられて◎夏こそ「ラタトゥイユ」献立がおすすめ

ラタトゥイユ×サラダチキンの夏野菜献立

夏の野菜料理にあがる「ラタトゥイユ」。ズッキーニ、なすなどの野菜がたっぷり食べられておいしいですが、それだけでは物足りないですよね。今回は、ラタトゥイユを作るときのおすすめ献立をご紹介します。合わせるのは「サラダチキン」。この2品を一緒に盛れば、ラタトゥイユをソースのようにも使えて、野菜も肉もしっかり食べられて満足できる献立に♪

夏に作りたい!具だくさんラタトゥイユ

☆ラタトゥイユ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★つくれぽ900件 話題入りレシピ★★★ 材料をトマトで煮込むだけ♪ 素材の旨味がギュッと詰まって濃厚 作り置きにも

サラダチキンはレンジで作れる

サラダチキンは電子レンジで簡単に作りましょう。ラタトゥイユを煮ている間に電子レンジを使って同時調理して時短に。レタスやゆで卵でイタリアンサラダを作れば、野菜をたっぷり使用した献立の完成です!

レンジでサラダチキン

レンジでしっとり☆鶏むね肉のサラダチキン by まちめあ
レンジで簡単にサラダチキンが作れます。 出来上がりは柔らかしっとり。下味も最小限なので、いろんなお料理にアレンジ可能!

イタリアンサラダ

レタスとゆで卵のイタリアンサラダ♫♬ by **ココア**
色々なお野菜を使うとカラフルで可愛いです♡ お酒にも合うので前菜にピッタリ~❤(๑→ܫ←)ノ

彩りがいいので、ワンプレートに盛ればカフェ風の夕食を楽しめそうです。ぜひ今日の献立の参考にしてください。(TEXT:若子みな美)

クックパッド編集部

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