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めんつゆベースで作れる☆変わりつゆの「ぶっかけそうめん」味バリエ

クックパッドニュース編集部

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いつもの味に飽きたら、変わりつゆの「ぶっかけそうめん」

夏はそうめんを食べる機会が増えますが、いつもめんつゆの味だと飽きてしまうこともありますよね。そこで今回は、簡単に作れる変わりつゆの「ぶっかけそうめん」をご紹介。変わりつゆといっても、ベースに使用するのはめんつゆなので、とても手軽。めんつゆにトマトジュースや豆乳を混ぜてそうめんにかければ、いつもとはひと味違うおいしさの「ぶっかけそうめん」のでき上がり！

トマトジュースや豆乳が使える

トマトジュースや豆乳は飲むだけでなく、料理にも使えます。これらとめんつゆを混ぜるだけで、うまみや酸味、まろやかさが加わり、新鮮なおいしさを楽しめます。

あっさりトマトつゆ

トマトつゆでサッパリ素麺
トマトつゆでサッパリ素麺 by unappa

☆トマトジュース(100%無塩無糖）、☆水、☆麺つゆ、☆レモン汁、酢、☆砂糖、乾麺、大葉、ツナ缶詰

ラー油を入れて中華風に

簡単！そうめん めんつゆ アレンジ
簡単！そうめん めんつゆ アレンジ by 寶井しえる

めんつゆ(濃縮タイプはお好みの濃さで)、卵、すりゴマ、ごま油、ラー油or食べるラー油、刻みネギ、刻み海苔

明太子でピリ辛

簡単にアレンジ♪明太子つゆのぶっかけ素麺
簡単にアレンジ♪明太子つゆのぶっかけ素麺 by mot’z☆Lab

素麺、★明太子、★めんつゆ（2倍濃縮）、★冷水、★EVオリーブオイル、刻み海苔

豆乳でまろやか

アレンジそうめん 豆乳スープ編
アレンジそうめん 豆乳スープ編 by アンディ３

そうめん、きゅうり、ささみ、豆乳、めんつゆ、ラー油

冷蔵庫に余っている野菜などをトッピングしてもよさそうですね。ぜひお好みの「ぶっかけそうめん」を作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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