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牛肉以外で作れる!味しみウマい「チャプチェ」4選

豚、鶏でもうまうまチャプチェ♪

韓国料理の定番で、日本でも作られることが多くなったチャプチェ。牛肉で作る料理ですが、牛より安価な豚肉や鶏肉でもおいしく仕上がります♪ 今回は牛肉以外で作れるチャプチェのレシピをご紹介します。

春雨にうまみがしみこむ

豚は薄切りやひき肉、鶏はむね肉がおすすめ。具材をよく炒めて調味料を加え、春雨と一緒に軽く煮たら、お肉のうまみが春雨にしみて絶品チャプチェが完成します。

豚こま

豚バラ

豚ひき肉

鶏むね

ご飯によく合う味付けなので、丼のようにして食べてもおいしいですよ。豚や鶏で作る味しみチャプチェ、今夜のおかずにいかがですか?(TEXT:菱路子)

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