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人気ユーザーが考案！旬の「オクラ」を使い倒す新感覚レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬を迎えるてリーズナブルに手に入るオクラは、もっと色々な食べ方を試したいものです。レシピを通して料理の楽しさを発信するクックパッドアンバサダーのみなさんが考案してくれた、新感覚のオクラレシピをご紹介します。

オクラといえば茹でてお浸しにしたり、サラダにするのが定番ですが、他にも色々な食べ方がありそうです。
この時期にぜひ試してみたい、ちょっと新しいオクラの食べ方を集めてみました。

洋風の料理にも♪

和風の料理に使いがちですが、オクラはそもそも海外でもよく食べられているもの。洋風にもどんどん活用したいですね。

チーズとの組み合わせが楽しい

オクラとベーコンの明太マヨチーズ焼き
オクラとベーコンの明太マヨチーズ焼き by 140㎝わんたるママ

オクラ、ベーコン、明太マヨネーズ、ピザ用チーズ

サクッと揚げた新定番！

おつまみに＊フライドオクラ
おつまみに＊フライドオクラ by わらし

オクラ、〇小麦粉、〇片栗粉、〇塩、〇コンソメ顆粒、〇水、サラダ油

おつまみにも大活躍

調理が簡単なので家でのリラックスタイムにいサッと作れるのも嬉しいです。

海苔でクルッと♪直接つまめる新発見！

オクラを梅で装う
オクラを梅で装う by yukanosuke

オクラ、海苔、梅干し、鰹節、水

漬けるだけで超簡単！

オクラの白だし浸し
オクラの白だし浸し by yukanosuke

オクラ、揚げ玉、白だし、水、紫蘇（千切り）

とろみを活かして♪

オクラのネバネバを活かすのも◎。自然なとろみを活かしたレシピもどうぞ♪

自然なとろみをスープに

オクラと豆腐のとろみスープ♪
オクラと豆腐のとろみスープ♪ by さとみわ

オクラ、豆腐、◎水、◎白だし、☆醤油、☆ごま油

いかがでしたか。旬のオクラにはまだまだ未知の活用法がいっぱい！ぜひ、色々な食べ方で楽しんでみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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