cookpad news
メインおかず

一気に大量消費！「大葉」のカリカリおかずがやみつきのウマさ

夏にぴったりの一品を用意すれば、季節の味わいをみんなで楽しめますよね。そこでオススメなのが「大葉」のカリカリおかずです！ さっぱり美味をカリカリ＆パリパリ食感で味わえば、蒸し蒸しした暑さがいっときやわらぎます。

食欲刺激「パリパリ焼き」

ごま油の風味と大葉の香りがとても合うんです。

焼くだけ簡単大量消費♪大葉のぱりぱり♪
焼くだけ簡単大量消費♪大葉のぱりぱり♪ by あみにゃ

大葉、ごま油、塩、ゴマ

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

ふわふわ＆サクサク「天ぷら」

めんつゆやお好みの塩で存分に味わいましょう。

大葉の大量消費！ザクザク切って天ぷら♪
大葉の大量消費！ザクザク切って天ぷら♪ by もえちゃんはは

大葉、小麦粉(ポリ袋に入れる分)、バッター液、小麦粉、塩、冷水

食べごたえ◎「チヂミ」

カリッ＆もちもち美味で大満足まちがいなし。

大量消費！しそのチヂミ（ノンエッグ）
大量消費！しそのチヂミ（ノンエッグ） by きえまま

紫蘇、薄力粉、片栗粉、塩、鶏がらスープのもと、水、白ゴマ

大葉がたくさん手に入ったときにもぜひ試してほしいレシピたち。できたての小気味よい食感で、箸がどんどん進みます。季節のおいしさを味わいながら、夏のメロディを口の中で奏でてみませんか？（TEXT：八幡啓司）

関連する記事
蒸し暑くなる季節に食べたい！「梅肉ソース」のおかずレシピ 2023年06月18日 09:00
990人絶賛レシピも！旨すぎる「しめじ」の食べ方 2023年06月12日 11:00
大好きな食感でお酒がすすむ！おつまみに「パリパリウインナー」 2023年06月22日 18:00
ご飯が即なくなる！「大葉漬け」がさっぱり旨い 2023年06月17日 09:00
梅雨のじめじめ吹っ飛ばす！初夏にぴったりの「紫陽花おにぎり」で食卓を華やかに！ 2023年06月22日 20:00
蒸し暑い日のおうちカフェに◎「焼かないケーキ」でひんやりデザートを楽しもう 2023年06月15日 20:00
新たな魅力発見！メインおかずやおつまみになる餃子の皮活用レシピ 2023年06月18日 21:00
あなたはどう調理する？食卓を彩る「カラフル夏野菜」 2023年06月20日 13:00
【つくれぽ370人】レンジ調理4分で完成の「鶏むね肉のよだれ鶏」が絶品 2023年06月28日 08:00
蒸し暑さをふっ飛ばす！ササッと作れる「豚しそ炒め」 2023年06月27日 11:00
蒸し暑〜い朝でも食べやすい！おにぎりには「酢」を入れるのが正解 2023年07月07日 09:00
さっぱりおかずが食べたいときに！しっとりやわらか「よだれ鶏」3選 2023年07月24日 08:00
冷奴、唐揚げ、おにぎり…時間が経っても旨い！「時差あり夕飯」に使える便利ワザ 2023年07月16日 16:00
気になる夏のむくみに！大葉のさっぱり副菜レシピ 2023年07月21日 07:00
オーブンいらず！冷やすだけ「オレオのレアチーズケーキ」 2023年07月23日 13:00
こんにゃく1枚で4人分に！食感がクセになる「こんにゃくの天ぷら」 2023年07月24日 09:00
今日は何のせる？「冷奴」の日替わりトッピングアイデア 2023年07月24日 16:00
おつまみにもなる！夏に食べたい「ゆでタコ」の旬小鉢 2023年07月02日 17:00
お酢をプラスするだけ！夏の定番「鶏手羽のさっぱり煮」 2023年07月28日 19:00
相性バツグン◎たっぷりの大葉と楽しむご飯泥棒「なす」おかず 2023年07月17日 18:00
ご飯があっという間になくなる「大葉のナムル」がやみつきおいしい 2023年07月13日 16:00
蒸し暑い日にピッタリ！きゅうりのさっぱり肉おかず 2023年06月23日 12:00
プチプチ食感も美味！オクラが大量消費できる肉おかず 2023年07月07日 12:00
夏でも大活躍！さっぱり絶品「カリカリえのき」 2023年08月02日 17:00
〇〇するだけでウソみたいに苦みが消える！パリパリ食感がたまらない「ピーマンの食べ方」 2023年08月03日 14:00
さっぱりおいしい！「みょうが×豆腐」の爽やか副菜 2023年08月08日 16:00
ひんやり＆もっちりで暑い朝にぴったり『冷やし蒸しパン』レシピ 2023年08月15日 06:00
さっぱり激うま！真夏に食べたい「冷やしレモンそうめん」 2023年08月24日 11:00
【君が主役だ！】780人が絶賛する「Mr.オクラ」ってどんなレシピ？ 2023年08月26日 09:00
余ったそうめん大量消費！パリパリチーズにハマる新感覚おやつ 2023年08月27日 10:00
夏疲れにうれしい！電子レンジで作れる「なすの大葉味噌和え」 2023年08月26日 06:00
揚げずにカリッ！「マカロニ」で簡単おつまみができちゃった 2023年07月31日 16:00
大量消費に！さわやかな風味がたまらない「大葉の簡単おつまみ」 2023年08月21日 16:00
味付けはポン酢だけ！カリほく絶品カボチャ副菜 2023年09月11日 17:00
とろ〜り旨い！なすのチーズ焼き 2023年09月18日 17:00
どんどん食べちゃう！朝食に「はちみつチーズトースト」はいかが？ 2023年09月28日 06:00
揚げずにパリッパリ！簡単で失敗知らずの「具だくさん春巻き」 2023年10月13日 07:00
揚げる前に◯◯するだけ！サクサク「舞茸の天ぷら」作るワザ 2023年10月30日 14:00
カリカリ食感＆具だくさんで大満足！パンもご飯もない朝は「春巻きの皮」が正解 2023年10月05日 06:00
この歯ごたえがたまらない！箸が止まらない「カリカリ舞茸」 2023年10月06日 15:00
おかず以外にも大活躍！「春巻きの皮」で作る簡単スイーツ 2023年10月14日 15:00
えっ！これ本当に餃子の皮！？パリパリ食感がクセになる新感覚おやつパイ 2023年10月17日 14:00
◯◯を使って！10分で食べられるアップルパイ 2023年10月25日 06:00
たこ焼き器の意外な使い方！「ライスボールチヂミ」が今までにないおいしさ！ 2023年10月28日 13:00
極旨！サツマイモの濃厚「ハニーチーズピザ」がクセになる 2023年11月10日 12:00
ポリ袋で混ぜて焼くだけ！カリカリ「えのきのチーズ焼き」が絶品 2023年11月14日 07:00
香りと食感がおいしさ格上げ！「春菊」でメインおかず 2023年11月19日 08:00
焼き、ゆで、揚げで楽しみ方いろいろ「カリフラワーだけ」の副菜レシピ 2023年11月28日 15:00
蒸したみたいにふっかふか！肉まんを電子レンジで上手に温める方法 2023年11月29日 11:00
じゃがいも1つで3人分できる！「カリカリじゃがいも」 2023年12月03日 16:00
ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
cookpad plus 2024年冬号
彩りきれいな「スキマおかず」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら