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いま知っておきたい！新メニュー「ポップオーバー」まとめ　〜おうちごはん番付注目株紹介〜

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

先日、クックパッドトレンド調査室が発表した「2014年下期おうちごはん番付」。その中で、今後流行するのでは？とあがった注目株について紹介していくシリーズがスタート！第３回目は「ポップオーバー」です。

ポップオーバーとはファンキーなシュー皮！？

その名の通り、弾けて飛び出したようなファンキーな見た目のポップオーバー。小麦粉、卵、牛乳などシンプルな材料で作り上げた生地は、一言でいうと厚めのシュー皮。中の空洞部分にアイスやクリームを詰めてスイーツとして味わうのはもちろん、スープや肉料理に添えたり、具をはさんでサ ンドイッチ風に楽しんだりとアレンジの幅が広いのが特徴です。この冬大手ファミリーレストランのメニューとしても登場し、ポストパンケーキの座につくのでは？と大いに注目を集めています。

ポップオーバーを作ってみよう！

前述のように材料はいたってシンプル。また材料を混ぜ合わせて焼くだけなのでテクニックいらずなのも嬉しい限り。さっそく作ってみませんか？

ポップオーバー　手間なし簡単！！
ポップオーバー　手間なし簡単！！ by ほのぼの・・・

a:薄力粉、a:砂糖、a:塩、b:牛乳、b:卵、b:油

☆チェダーチーズのポップオーバー☆
☆チェダーチーズのポップオーバー☆ by ぐーたらレシピ研究所

牛乳、卵、小麦粉(薄力粉)、チェダーチーズ（シュレッド）、塩、バター

ポップオーバーにぴったりのスプレッド＆クリーム

ポップオーバーが焼けたら、そのまま食べるのはもちろん、ちょっとポップオーバーにあったスプレッドやクリームを用意するのもおススメです。

トロピカルな味！マンゴーバター　
トロピカルな味！マンゴーバター　 by TeSage

無塩バター、粉砂糖　（メイプルシロップでもOK)、塩、マンゴー (缶詰めでもOK)、【大さじ辺り】　60カロリー

即席トライフルクリーム
即席トライフルクリーム by 柴犬プリン

桃缶の桃、パイナップル缶のパイナップル、キウイ、ブルーベリー、ホイップクリーム（市販）

全卵☆レンジで！簡単カスタード♪
全卵☆レンジで！簡単カスタード♪ by ひつじんこ

全卵、砂糖、小麦粉、牛乳、溶かしバター(マーガリン可)、バニラエッセンス

2015年はいよいよ大ブレイクするのでは？といわれているポップオーバー。手作りするのもよし！外食で食べてみるのもよし！ぜひ食べてみてくださいね。ふわふわもちもちの食感にきっとハマってしまうはずです。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 2015ヒットの予感！注目株は？
クックパッドトレンド調査室が発表するおうちごはん番付。2014年下期の発表内容をリポートします
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