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メインおかず

そのまま焼くだけじゃない！味付け多彩な「手羽元」メインおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

焼くだけじゃない！手羽元の調理法

焼いたり揚げたりすることの多い手羽元ですが、茹でたたり煮たりと他の調理法でもおいしく食べることができます。特に骨離れがよくなってやわらかい煮込みがおすすめです。

手羽元煮込みの味バリエは豊富

手羽元の味付けバリエーションもとっても豊富！ カレー味やトマト味、中華風などどんな味付けでも相性がよく、おいしく仕上がります。

にんにく✕はちみつで甘辛に！

手羽元のニンニクはちみつ煮
手羽元のニンニクはちみつ煮 by シャティ

手羽元、塩コショウ、ニンニク、生姜、油、酒、醤油、はちみつ

香味野菜と七味をきかせて♪

やみつき！手羽元の甘辛煮
やみつき！手羽元の甘辛煮 by くまだくまお

鶏手羽元、オリーブオイル(炒め用)、七味唐辛子、Ａ：醤油、Ａ：砂糖、Ａ：酒、Ａ：みりん、Ａ：にんにくチューブ、Ａ：生姜チューブ

みんな大好き！カレー味

チキンのこってり カレー煮
チキンのこってり カレー煮 by ムー君

手羽元、　　下味：醤油、　　下味：日本酒、薄力粉、水、■Ｓ&Ｂカレー粉（赤缶）、■ケチャップ、■ソース、■砂糖、■日本酒、サラダ油

こってりトマトクリーム

鶏手羽元のこってり♪トマトクリーム煮
鶏手羽元のこってり♪トマトクリーム煮 by ふぅふぅリーリー

鶏手羽元、牛乳、片栗粉、コンソメ、ケチャップ、オリーブオイル、塩こしょう

中華風

鶏肉の中華煮。
鶏肉の中華煮。 by きよみんーむぅ

鶏手羽元、●水、●紹興酒(料理酒)、●長ネギの青い部分、●生姜の薄切り、◎きび砂糖、◎八角、◎花椒(ホール)、◎鷹の爪、醤油

手羽元の煮込みの味つけは本当にバリエーション豊か。ぜひいろいろな味付けにトライして、お気に入りのレシピを見つけてみてくださいね！（TEXT：永吉みねこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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