【今が旬】「イカ」を使ったおつまみレシピ大集合!

【今が旬】「イカ」を使ったおつまみレシピ大集合!

「イカ」が旬です!

夏は、アオリイカ、スルメイカ、ケンサキイカなど「イカ」が旬。スーパーでも丸ごとお安く手に入るけれど、パッと浮かぶのは刺し身ぐらいで、他にどうやって調理したらいいかわからない…という意見もチラホラ聞きます。そこで今回は、「イカ」を使った美味しいおつまみをご紹介しましょう。

「イカ」のおつまみが勢揃い

バター醤油やガーリックで炒めたり、マリネにしたり、唐揚げにしたり…。「イカ」そのものは淡泊な味わいなので、どんなアレンジも可能です。おつみまみとしてはもちろん、おかずとしても大活躍してくれることウケアイ。

バター醤油が食欲をソソる

簡単!おいし〜♪するめいかのバター醤油 by ちぃトン
いか、ホタテ、エビ、白身魚、この味付けが一番好き♡ささっと炒めてすぐ出せるよ♪◆2012/6/4…34個目話題入感謝◆

アンチョビの塩気とガーリックが好相性

イカときのこのアンチョビガーリック炒め by あゆまんま♪
【祝☆CPニュース掲載&人気検索トップ10入り&話題入り】 がつんとガーリック&アンチョビの塩気でお酒もご飯も進む一品♪

イカと夏野菜の和風マリネ

イカと夏野菜の和風マリネ by takepierre
オイルを極力減らしたさっぱり和風マリネです 茄子の焼き方がポイントです

シンプルにサッパリと

★するめいか&野菜deシンプルマリネ★ by アトリエ沙羅
❤2014.4.9話題入り感謝❤新鮮なするめいかと野菜を、オリーブオイル&ビネガーであっさり味に仕上げた1品です★

香ばしくてやわらか~

いかの唐揚げ☆ by soranomimi
同じ調味料で漬けて片栗粉で揚げればブリの竜田揚げも☆ はねない 揚げ方 です!

いかがですか? どれも美味しそう。キンキンに冷えたビールやワインにピッタリ。旬の「イカ」は、どのアレンジにしてもやわらかくて絶品! 一度食べたらヤミツキ必至です。さっそくお試しください。(TEXT:森智子)

クックパッド編集部

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