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揚げないから暑くても作りやすい！絶品「鶏むね」のおかず6選

クックパッドニュース編集部

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まだまだある！大人気の「鶏むね」絶品バリエ

リーズナブルでボリュームたっぷりの鶏むね肉は、一年中大人気。ほぼ毎日のように食卓にのぼるというおうちも、珍しくないかもしれませんね。今回は暑い夏でも作りやすいよう、揚げずに作れる「鶏むね」のおかずを集めてみました。

全部食べたくなるレシピがズラリ

まずは豪華なラインナップをご覧ください。どれもコッテリ系の味わいで、ご飯がすすむレシピばかり。大定番の油淋鶏や酢鶏、南蛮漬けも、揚げずに作っているので、すごく簡単にできて、しかもヘルシー。この夏ヘビロテ間違いなし。

片栗粉をつけてフライパンで焼くだけ

揚げずに簡単☆ユーリンチー（油淋鶏）
揚げずに簡単☆ユーリンチー（油淋鶏） by ★おぺこやん★

鶏ムネ肉、〜下味材料〜、醤油、酒、塩コショウ、片栗粉、〜タレ材料〜、長ネギ（白い部分）、トマト、ニンニク、ショウガ、酢、醤油、ゴマ油、砂糖、粒マスタード、ハチミツ

甘酢ダレが絡んで絶品

簡単節約お弁当揚げない鶏胸肉の柔らか酢鶏
簡単節約お弁当揚げない鶏胸肉の柔らか酢鶏 by ❤ももら❤

鶏胸肉(鶏ささみ肉)、玉ねぎ、ピーマン、人参、ごま油、Aあん調味料、お酢・醤油・砂糖、お酒・みりん・お水、片栗粉、B下味調味料、醤油・みりん・片栗粉、生姜すりおろし

コッテリ味噌マヨでご飯が止まらない

安い！簡単！メインになる鶏胸肉の味噌マヨ
安い！簡単！メインになる鶏胸肉の味噌マヨ by まふまふmama。

胸肉、ねぎ、☆味噌、☆マヨネーズ、☆みりん、塩胡椒

ネギマヨでサッパリと

簡単メイン！とりむねのネギマヨソテー
簡単メイン！とりむねのネギマヨソテー by らいじまん

とりむね肉、ネギの白い部分、塩胡椒、小麦粉、マヨネーズ

野菜もたっぷり食べられて嬉しい

揚げないヘルシー＊鶏むね肉の南蛮漬け
揚げないヘルシー＊鶏むね肉の南蛮漬け by ひのちゃんママ

鶏むね肉、☆酒、☆塩コショウ、★酢、★だし汁、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、お好きな野菜↓、パプリカ（赤・黄）、玉ねぎ、人参、ピーマン、薄力粉、片栗粉、サラダ油

子どもが好きなケチャップ味

✿揚げない！鶏胸肉で柔らかケチャップ煮✿
✿揚げない！鶏胸肉で柔らかケチャップ煮✿ by lunoca

鶏胸肉、塩こしょう、酒 、◎小麦粉、◎片栗粉、◆ケチャップ、◆ウスターソース、◆酢、◆砂糖、◆水、サラダ油

いかがですか？ これまでもいろいろご紹介してきた「鶏むね肉」の料理ですが、まだまだ知られざる絶品レシピがあるんです。今回は特に、揚げずに作れるものを集めたので、とにかく手間が少ないのが嬉しい。暑くて台所に立ちたくない気分のときでも、これなら作れますね。ぜひともこの夏の献立作りにお役立てください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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