日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
先日、クックパッドトレンド調査室が発表した「2014年下期おうちごはん番付」。その中で、今後流行するのでは?と注目株と食材について紹介していくシリーズ!第4回目は「ちくわ」です。
昔ながらの定番食材「ちくわ」が、新顔食材「チアシード」や「アーモンドミルク」と並ぶなんて意外だったのではないでしょうか?実は、このちくわ、ここ数年じわじわ検索を伸ばしている隠れヒット食材なのです。
穴があいているルックスとどんな食材とも相性がいいという懐の広さで、クックパッドでも、お弁当はもちろんさまざまなレシピとして大活躍しています。しかも、忙しい現代ではとかく料理が時短傾向にあるのですが、ちくわだけは別格。みなさん、穴に何か詰めたり、切り開いたり、巻いたりとさまざまにひと手間加えているんです。きっと創作意欲をかきたてる何かがちくわにはあるんですね!
ちくわのレシピはなんと23,381品!ちくわはアレンジしやすいためか、もどきレシピもたくさん。こんなレシピでぜひ家族や仲間を驚かせてみるのもいいかもしれませんね。
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