季節ならではの楽しみ!8月2日の「土用丑の日」に食べたい“うなぎ”レシピ

季節ならではの楽しみ!8月2日の「土用丑の日」に食べたい“うなぎ”レシピ

8月2日は2回目の土用丑の日

今回クックパッドニュースが、注目料理としてご紹介するのは「うなぎ」です。7月21日の土用丑の日は過ぎたのになんで?と思っている人もいるかもしれませんが、2020年は「土用丑の日」が2回あり、1回目の一の丑が7月21日、2回目の二の丑が8月2日なんです。ということで、7月の土用丑の日にうなぎを食べそびれた人も、1回目に蒲焼きやうな重を堪能した人も、まだまだ楽しめるうなぎレシピをご紹介します!

蒲焼きやうな重だけじゃない!うなぎの楽しみ方

うなぎ料理といえば蒲焼きやうな重をイメージする人がほとんどだと思いますが、うなぎを使った料理はそのほかにもたくさんあるんですよ。今回は、うなぎを副菜としても楽しむべく、酢の物やう巻きなどのレシピもピックアップしてみました。

酢の物でさっぱり味わう

鰻の酢の物☆うざく by putimiko
Yahoo掲載大感謝です♡夏バテ予防に♪ 鰻とお酢で簡単美味しい酢の物を! ふっくら鰻の蒸し方も載せてます♪

本格的な「う巻き」をおうちで!

おウチで本格派♡失敗知らずの「う巻き」 by なないく
お店で出てくるような本格的なう巻きがおウチでも簡単に作れます!簡単なのに豪華な1品。

うな丼×卵あんの組み合わせが絶妙

❤ とろとろ卵あんの変わりうな丼 ❤ by おしす
うなぎもふっくら~卵あんもとろとろ~♬ いつものうな丼をちょっとアレンジ❤ あんはお酢も入っているのでさっぱり!

3度楽しめる!

鰻のひつまぶし★3通りのおいしい食べ方! by くりたま
つくれぽ500人に感謝です! 鰻丼→鰻丼に薬味をのせて→鰻茶漬けの3通りのおいしい食べ方!うちは鰻茶漬けが一番人気です

このほかにもクックパッドには「うなぎ」のレシピがたくさんあります。中には、うなぎのタレを使ったアレンジレシピなどもあるので、ぜひチェックしてみてください。土用丑の日は毎年異なり、1回の年もあれば2回の年もあります。今年はせっかくの機会なので、とことんうなぎを味わい尽くしちゃいましょう。

クックパッド編集部

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