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レンジにおまかせ「トマト×豚肉」のガッツリ&節約おかず3選

サラダやスープに飽きたら

夏野菜の代表・トマト。1年中手に入る食材とはいえ、この時期のトマトはリーズナブルなだけでなく、甘くて絶品です。そんなトマトを使った料理と言えば、パスタやスープ、サラダなど、おしゃれな軽めのレシピが多いかもしれません。おいしいけれど、それでは物足りないという人のために、今回はトマトを使ったガッツリ系のおかずにフィーチャーしてみました。

合わせる食材&調理法に注目を

ボリュームアップの秘訣は、豚肉と合わせること。今回は、夏に嬉しい♪レンチンOKのレシピをピックアップしました。暑くて動きたくないけれど、しっかり家族や子どもには食べさせたい……そんなときにピッタリですよ~。

とろけたチーズがたまらない

材料をのせてチンするだけ

トマト缶を活用しても!

いかがですか? 夏野菜のトマトから出た旨み成分が、豚肉をより美味しくしてくれますね。トマトを加えることで、彩り豊かになるところも嬉しい。どちらの食材もリーズナブルなので、モリモリ食べても家計に優しいところも高ポイントです。これはぜひとも、お試しください。(TEXT:森智子)

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