お財布にもうれしい!むね肉でじゅわっとジューシー「山賊焼き」レシピ4選

お財布にもうれしい!むね肉でじゅわっとジューシー「山賊焼き」レシピ4選

ご飯がすすむ「山賊焼き」をむね肉で作ろう

「山賊焼き」をご存知ですか? 下味をつけた鶏もも肉を、切らずに1枚そのまま揚げて食べる、信州地方の名物料理です。今回はおうちで簡単ヘルシーで節約にも嬉しい「鶏むね肉」を使った山賊焼きレシピをご紹介。しっかり味の鶏肉で、ご飯もお酒もどんどん進みます♪

香味野菜はたっぷりと

どのレシピも、にんにくや生姜をたっぷりときかせるのがおいしく作るポイント。パンチのある味わいになり、にんにくでスタミナもつきます。チューブタイプのものを使うと簡単ですよ。

ピリッと甘辛味

簡単*旨辛最高♪鶏胸肉の山賊焼き by まこりんとペン子
レポ140件感謝です!ピリ辛甘辛味が癖になる!胸肉がご飯が進むガッツリ食べごたえのあるおかずにおつまみにもピッタリの1品

にんにく醤油風味

鶏むね肉から揚げ・竜田揚げ★山賊焼き風♪ by たぬぴぃ★
信州・松本~のソウルフード!! 鶏の山賊焼き♪ にんにく醤油ダレに漬け込んで…。 山賊焼き→でも油で揚げるんです!!

タルタルもうまい!

むね肉がジューシーおいしい♡鶏の山賊焼き by noripetit
むね肉がおいしい♡鶏の山賊焼き。 皮なしのむね肉1枚で2人分♪ボリュームたっぷりで満足の1品です!

お酒にも合う味

おいしく節約★信州名物★鶏の山賊焼き★ by ぐうたらBBA
信州中心地区の名物料理。 メインにはもちろん、お酒とも相性がいいですよ♫ 胸肉でももも肉でも、お好きな方でどうぞ。

信州では山賊焼きにたっぷりのキャベツを添えて食べるのがポピュラーだそう。シャキシャキのキャベツとカリッとした山賊焼きは、いくらでも食べられてしまいそうですね。おうちでお試しの際は、ぜひキャベツも用意して召し上がってください。(TEXT:菱路子)

クックパッド編集部

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