家にいながら本格中華!?「なんちゃって北京ダック 」を楽しもう

家にいながら本格中華!?「なんちゃって北京ダック 」を楽しもう

おうちでテンションの上がる中華料理

中華料理でテンションが上がるごちそうといえば、思い浮かぶのは「北京ダック」。カリカリに焼いたアヒルを薄い皮で包んでいただく料理です。家庭で本場のものを再現するのは大変。スーパーで手に入る材料で作れたら、とっても嬉しいですよね。実は「なんちゃって北京ダック」なら、そんな願いも叶います!

お財布にも優しい食材で

「なんちゃって北京ダック」は、なんと鶏肉のあの部位を使って再現できちゃうのです! お財布にも優しい食材なので、食卓にあがる頻度も増えそうです。早速レシピをチェックしてみましょう♪

鶏皮

鶏皮で北京ダック風 by マミマミマー
甜麵醤(テンメンジャン)のタレでなんとか北京ダックっぽいぽい!!!アリアリ^^

鶏もも肉

うちの北京ダック風北京チキン。 by みきドンママ
香港で食べた味を再現しました!我家はおかずになるよう鶏もも肉を丸ごと巻いていただきます!とっても簡単で美味しくできます!

鶏むね肉

鶏胸肉で北京ダック風&もちもち春餅 by どばっちゃん
鶏胸肉で食べ応えのある北京ダック風チキン( ´艸`*)もちもちの中国風クレープ・春餅(チュンピェン)と一緒にどうぞ♪

家にいながら本格的な中華を食べている気分が味わえそう! ちょっと特別な日のごちそうにいかがですか?(TEXT:妹尾香雪)

クックパッド編集部

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