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箸休めにぴったり！べたつく季節に食べたい「鶏むねのさっぱり和え」レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

鶏むね肉で節約一品

節約といえば、鶏むね肉。鶏むね肉といえば節約。というくらい節約食材として定着感のある鶏むね肉をつかって、べたつくこの季節にぴったりなさっぱり箸休めを作りましょう。レモンや梅といった夏らしさ抜群の食材とあわせた鶏むね肉の和え物レシピはいかがでしょうか？

バリエーション豊富さに驚く！

鶏胸肉を使って、さらにさっぱり感のある和え物レシピ。と、ひとことで言ってしまいましたが、実際に調べてみると、そのバリエーションの豊富さに驚くほど。これならしょっちゅう作っても飽きないし、お気に入りの味がきっと見つかるはず！

大人も喜ぶ「わさび醤油」

作り置き★むね肉と水菜のわさび醤油和え★
作り置き★むね肉と水菜のわさび醤油和え★ by kimisunsun

むね肉(レシピID:5126443)、水菜、砂糖、酒、しょうゆ、わさび、白ごま

夏らしい「梅みぞれ和え」

鶏胸肉のさっぱり梅みぞれ和え
鶏胸肉のさっぱり梅みぞれ和え by うょ。

鶏胸肉、大根、梅（今回は小梅で）、しそ、麺つゆ（3倍濃縮）

定番のホッとする味。「おろしポン酢和え」

鶏胸肉のさっぱりおろしぽん酢和え
鶏胸肉のさっぱりおろしぽん酢和え by どるみろな

鶏胸肉、大根、青ねぎ、片栗粉、ごま油、塩、胡椒、ぽん酢

さっぱりだけどしっかり味「ごま酢和え」

むね肉で【茹で鶏とキュウリのごま酢和え】
むね肉で【茹で鶏とキュウリのごま酢和え】 by mieuxkanon

鶏むね肉、●砂糖、●塩、キュウリ、塩（キュウリ用）、◯醤油・砂糖・白炒りごま、◯酢、◯ごま油、◯ラー油

爽やかさ抜群「柚子胡椒和え」

鶏胸肉の柚子胡椒和え
鶏胸肉の柚子胡椒和え by TAKAー

鶏胸肉、きゅうり、★マヨネーズ、★柚子胡椒、★醤油

食べ応えもバッチリ「中華風南蛮和え」

どっさりキノコと鶏胸肉の中華風南蛮和え☆
どっさりキノコと鶏胸肉の中華風南蛮和え☆ by ち～sun

鶏胸肉、シメジ、舞茸、えのき、・胡麻油(焼く用)、中華風南蛮液、白ネギ、ニンニク、生姜、鷹の爪、☆寿司酢、☆醤油、☆胡麻油

鶏むね肉とさっぱり食材を和えた、べたつく季節にぴったりの箸休め。節約食材で作れるのがとっても嬉しいですよね！暑くて食欲がわかなくてもさっぱり味ならパクパク食べられちゃいそう！（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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