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炒めて美味しく安全に!夏のお弁当に「きゅうり炒め」がオススメ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

新食感がクセになる!

きゅうりといえば、サラダや漬物など生で食べることが多い野菜ですが、実は炒めても美味しいと知っていますか? ポリポリとした食感とみずみずしさがクセになること間違いなし! 夏のお弁当では、非加熱のおかずを入れるのは避けたいもの。旬の時期だからこそ、お弁当には炒めものにして取り入れてみては!?

2色の彩もキレイ

さっぱり酸味が◎

ごはんがススム

千切り野菜と一緒に

キュウリを炒めるの?? とあまり馴染みのない方も、この夏にぜひチャレンジしてみてくださいね。

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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