cookpad news
メインおかず

食欲がないときにさらっと食べられる！「豆腐スープ」がお手軽美味

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食欲がないときにはさらっと食べられるお手軽スープ

暑さにバテてしまって食欲がわかないときは、固型の食べ物はなかなか量を食べられませんよね。そんなときはさらっと飲み干せるスープランチはいかがでしょうか？ スープだけだとちょっと物足りないかもしれませんが、今回紹介するレシピは、全て豆腐入りなので、満足感高め！豆腐を入れてしっかりタンパク質も補給したら、夏バテ中でもしっかり体力をつけられそう！

節約ながらもバリエ豊富！

メインで使う食材は「豆腐」なので、安価に入手できますよね。ということは、節約ができちゃう！さらに、豆腐スープと一言で言っても、そのバリエーションはかなりのもの。夏バテ疲れにぴったりの優しい味わいや、暑い日にぴったりのピリ辛味！節約ながらもバリエ豊富な「豆腐スープ」のレシピをチェックしてみましょう！

ピリ辛で暑い日にもぴったり

豆腐とひき肉のピリ辛とろみスープ
豆腐とひき肉のピリ辛とろみスープ by まんまるまうちゃん

絹こし豆腐、豚ひき肉、ニラ、人参、生姜、にんにく、☆鶏がらスープの素（粉末）、☆味噌、☆砂糖、☆豆板醤　、水、塩・コショウ、ごま油（サラダ油）、水溶き片栗粉、片栗粉、水

優しい味わいでたっぷり飲める

豆腐とわかめと卵のスープ♡
豆腐とわかめと卵のスープ♡ by Rachis

豆腐、乾燥わかめ、卵、水、☆鶏ガラスープの素、☆塩、☆お醤油

えのきと合わせてとろぷるスープ

トロトロ♪豆腐とえのきのかき玉スープ
トロトロ♪豆腐とえのきのかき玉スープ by KT121

絹ごし豆腐、えのき、卵、生姜（おろす）、中華スープ、ごま油、塩・ブラックペッパー、刻みネギ、水溶き片栗粉（なくても）

さっぱりした酸味で食欲アップ

簡単ダイエット★酸辣湯（スーラータン）
簡単ダイエット★酸辣湯（スーラータン） by Ｒｅｃｏｔｙ

ニッポンハム中華名菜（青椒肉絲）、●ごま油、●ニンニク（みじん切り）、●ショウガ（みじん切り）、●長ネギ（みじん切り）、●豆板醤、▼水、▼鶏がらスープの素、春雨（乾燥）、絹ごし豆腐、えのき茸、■醤油、■酢、■塩・コショウ、卵、※水溶き片栗粉、片栗粉、水

豆腐を使うことで、節約もできるし、日々気になる糖質カットもできる嬉しすぎる豆腐スープ。ぜひお試しください♪（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
お財布に優しい◎肉なし満足「豆腐ステーキ」 2023年10月26日 08:00
「生クリームなし」だから簡単！寒い季節のあったかグラタン 2023年10月27日 16:00
作りおきにもぴったり！「豆腐」は漬けるのが正解 2023年11月04日 07:00
ねっとり濃厚でご飯がすすむ！「里芋と豚バラの味噌煮」 2023年11月20日 08:00
もうすぐ殿堂入りレシピも！満腹「ちくわとこんにゃく」おかず 2023年11月09日 08:00
濃厚味でご飯が進む！「鶏むね肉のカリカリチーズ焼き」 2023年11月10日 08:00
ハンバーグ以外にも！ひき肉＆えのきで作るボリュームメイン3選 2023年11月21日 08:00
コスパよし！厚揚げで作るボリューム満足メインおかず3選 2023年11月03日 16:00
おかずはもちろん、スイーツも！？おいしくヘルシーな「高タンパク」レシピ 2023年11月03日 21:00
ご飯がすすむテッパン味 ！ねぎマヨぽんで「豆腐ステーキ」 2023年11月05日 21:00
具だくさんで食べ応えアリ！この冬作りたい「あったかスープ」3選 2023年11月06日 21:00
鍋にスープに大活躍！作りおきで便利な「ふわふわ肉団子」 2023年11月09日 21:00
ご飯に合う「鶏と小松菜の味噌マヨ炒め」時短献立 2023年11月25日 11:00
30代スタッフも愛用するスーパー「ライフ」で絶対買うべき冷凍食品とは!? 2023年11月17日 17:00
ご飯が進むおいしさと話題！カルディの「牛たん味噌」実食レポ 2023年11月19日 20:00
3連パック豆腐で家族分！早い＆安い＆大満足の「濃厚豆腐ステーキ」 2023年12月05日 08:00
たった10分！家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
今年SNSで大ブーム！「ひき肉です」10分満腹レシピ 2023年12月27日 08:00
朝からバタバタ！そんな日のごはんに「5分スープ」 2023年12月28日 06:00
1枚使い切り！お箸が止まらない「こんにゃく&肉おかず」 2023年12月30日 08:00
バタバタな朝に助かる〜！爆速1分朝ごはん 2023年12月30日 09:00
ちくわや豆腐でもう1品！11月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月09日 22:00
正月明けのおつまみに！ヘルシー旨い「カリカリ豆腐」 2024年01月12日 14:00
アレを足してみて！牛乳がもっとおいしくなる飲み方 2024年01月18日 13:00
これはリピ決定！コスパ抜群の「もやし」でパパッと副菜 2024年01月04日 21:00
みぞれあんたっぷりで冬にぴったり！ふんわりとろ〜り「豆腐ステーキ」 2024年01月06日 21:00
野菜たっぷり！ポカポカあたたまる「具だくさんスープ」 2024年01月09日 21:00
お粥なのに食べごたえたっぷり！「サムギョプサル風アジアン粥」ならヘルシーでも大満足 2024年01月08日 11:00
風邪をひいたらおかゆ…ではなく◯◯を食べる⁉️日本とは違うアメリカの風邪事情を現地レポート 2024年01月26日 20:00
冬の辛い乾燥、喉のイガイガに！白ネギで作るやさしいスープ 2024年02月06日 18:00
市販のコーンスープがもっとおいしくなる飲み方 2024年02月15日 06:00
食材2つで！野菜をもりもり食べられる「鶏むね肉のレンジ蒸し」 2024年02月14日 08:00
これ1品でおなかいっぱいに！餃子の皮で大満足スープ 2024年02月15日 11:00
少しのひき肉でも大満足！ご飯がすすむ「豆腐チキンサンド」 2024年02月23日 10:00
豊かな風味と歯ごたえが絶品！ごぼうだけで作る副菜レシピ 2024年02月28日 15:00
春先に向けて身体リセット!!栄養＆ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
鶏ひき肉のうま味がたまらない！疲れた日に飲みたい「白菜と春雨スープ」 2024年02月22日 21:00
あと一品が爆速完成！5分でできちゃう旨すぎ「豆腐」副菜 2024年03月18日 18:00
胃炎や肌荒れに◎忙しい年度末をビタミンたっぷり「春キャベツのスープ」で乗り切ろう！ 2024年03月18日 20:00
甘みたっぷりでおいしい！春キャベツ×鶏肉で作れるメインおかず 2024年03月20日 08:00
ボリュームありすぎて食べきれないかも…「簡単節約チキンラーメン丼」がヤバい 2024年03月29日 10:00
倹約家FPがおすすめ！食費を節約したい時に選ぶべき「主食」とは 2024年03月08日 20:00
濃厚な味付けでご飯が進む！厚揚げのメインおかず3選 2024年03月22日 13:00
コスパ最強の黄金コンビ⁉︎豚こま×キャベツで簡単フライパン蒸し4選 2024年04月11日 12:00
豆腐1丁で家族分！ご飯がすすむ「豆腐×卵」のおかずがおいしすぎる 2024年04月10日 17:00
200円で30個完成！「鶏ひき肉と豆腐のナゲット」が節約に効果アリ 2024年04月16日 08:00
市販品を上手に使って！濃厚「プリンチーズケーキ」 2024年04月20日 15:00
鶏むね1枚で4人分！家族大満足のふわふわ「チキンナゲット」 2024年04月22日 16:00
お財布に優しい！「鶏むね肉」の大量生産おかず 2024年04月10日 16:00
お財布にやさしい「鶏むね1枚」で作る節約ボリュームおかず5選 2024年04月17日 17:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
手間なし！こんがりグリルチキン
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら