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家族みんなが好きな餃子、おいしいですよね。でも、時間に余裕があるときしか作れない……という声も。そこで今回は、包まずに作る「鶏の餃子バーグ」をご紹介。具材を混ぜて丸めて焼けばできあがり。豚ひき肉ではなく鶏ひき肉を使用することで、あっさりと食べられて、夏にぴったり! 副菜には中華風酢の物と、やや甘めのトマトナムルを作って、野菜もしっかり食べられる献立に。
鶏ひき肉、キャベツ、にら、オイスターソース、おろししょうが、おろしにんにくなどを混ぜて焼けば完成! 下味もしっかりついていて、ごはんにも合います。
餃子バーグを焼いている間に野菜の副菜をサッと作りましょう。きゅうりの酢の物とトマトナムルで食卓が明るくなります。
皮で包まずに餃子の味を楽しめる「鶏の餃子バーグ」の献立をご紹介しました。ぜひ今夜の参考にしてみてください。(TEXT:若子みな美)
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