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丸めてチンするだけ♪トロうま「肉団子」が暑い夏に大助かり

クックパッドニュース編集部

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暑い日の大量おかず作りに便利

夏だから当然とはいえ、毎日暑いですね。普通にしていても汗ダラダラなのに、台所に長時間立つのは大変。とはいえ、食べ盛りのお子さんのいる家では、それなりにガッツリ食べられるおかずを作らなくてはブーイングが。そこで今回は、電子レンジで簡単できる、ボリュームたっぷりの肉団子のバリエをご紹介。

肉団子にお好みの食材をプラスして！

今回ピックアップしたのは、油で揚げず、丸めてレンチンするだけでOKの肉団子です。定番の甘酢に人参など加えて酢豚風にしたり、キャベツで巻いたり、旬のコーンを混ぜたり、プラスαの材料を加えることでボリュームアップ可能なレシピを集めました。野菜を加えることで彩りも、バランスもよくなるので、ぜひいろいろと作ってみて。

甘酢でサッパリと

レンジで作る☆本格『甘酢あんの肉団子』
レンジで作る☆本格『甘酢あんの肉団子』 by pabuちゃん

肉団子の材料、豚ひき肉、小麦粉、生姜すりおろし(チューブでも可）、酒、マヨネーズ、塩コショウ、玉ねぎ (みじん切り)、野菜、玉ネギ、人参、ピーマン、サラダ油、▲ パイン缶のパイン（後で加える）、タレの材料、水、砂糖、醤油、酢、ケチャップ、鶏がらスープの素（ 中華だし・コンソメでも可）、塩コショウ、黒コショウ（もしあれば）、片栗粉、仕上げ用、ごま油

キャベツをムダなく活用

電子レンジで！ジューシーキャベツ肉団子
電子レンジで！ジューシーキャベツ肉団子 by あけちゃんち。

●豚ひき肉、●玉ねぎ、●ねぎ(白い部分)、●生姜、●塩コショウ、●醤油、●お酒、●片栗粉、キャベツ、片栗粉、塩コショウ、辛子、醤油

焼肉のタレでジューシーに

混ぜてレンジで肉団子♪
混ぜてレンジで肉団子♪ by なつたくかあさん

☆豚ひき肉、☆ねぎ、☆大葉、☆酒、☆醤油、☆かたくり粉、おいしいお塩、白髪ネギ、焼き肉のたれ

ホッとする醤油味

電子レンジで簡単肉だんご☆お弁当にも
電子レンジで簡単肉だんご☆お弁当にも by アカネーゼ

豚ひき肉、玉ねぎ、人参、片栗粉、醤油、ごま油、砂糖、塩コショウ、酒、生姜(チューブでok)

子どもが好きなコーン入り

おうち居酒屋☆豚ひき肉の蒸しだんご
おうち居酒屋☆豚ひき肉の蒸しだんご by 草原うさぎ

コーン缶(粒)、豚ひき肉、塩コショウ、A、ネギ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、片栗粉、酒、しょうゆ、ごま油、卵白、B、片栗粉、つけダレ、和からし・酢醤油・ポン酢など

いかがですか？　リーズナブルなひき肉を、丸めてチンずるだけで作れる肉団子は、何かと物入りな夏の家計の味方。今回は油で揚げなくていいレシピばかりなので、作るのも片付けもラクラク。ジューシーな味わいは、大人から子どもまで大好評ウケアイですよ。ぜひともお試しください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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