cookpad news
お弁当レシピ

お弁当が見違える！「すきま埋め」にも便利なカラフルおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お弁当がマンネリ化していませんか？

暑い中、お弁当作りおつかれさまです。秋が近づいてくるこの時期は夏の疲れも出やすく、ついダラけてきますね。お弁当も手抜きモードになっていませんか？
今回は、簡単に作れる彩り豊かなお弁当おかずをご紹介。カラフルなおかずを入れるだけで、マンネリ化したお弁当がパッと華やぎます。キレイなお弁当にご主人やお子さんも大喜びしてくれること間違いなし。

カラフル弁当でテンションアップ

カラフルなお弁当にするコツは、ビビッドな赤や緑、黄色の食材を加えること。今回は、かにかま、枝豆、コーン、ピーマン、にんじん、赤いウインナーなど鮮やかな食材を使ったおかずを選びました。どれも簡単なので、さっそくチャレンジしてみて。

白い春雨に映える食材をIN

【作り置き・お弁当】彩り春雨マヨサラダ
【作り置き・お弁当】彩り春雨マヨサラダ by sachi825

春雨、カニかま、コーン缶（汁を切る）、枝豆（鞘から出して）、キャベツ（太めの千切り）、白いりごま（金胡麻）、塩コショウ、☆マヨネーズ、☆醤油、☆白だし、☆米酢

やさしい味わい

【お弁当の緑に】ピーマンのおかか炒め
【お弁当の緑に】ピーマンのおかか炒め by maiharunao

ピーマン、かつおぶし、お醤油、油

にんじんとごまが好相性

旨っ！お弁当 常備菜に！人参のゴマ味噌煮
旨っ！お弁当 常備菜に！人参のゴマ味噌煮 by サ☆チ

人参、水、砂糖、みりん、顆粒だし、味噌、すりごま

青のりが香ばしい

お弁当に❗赤ウインナーの磯辺揚げ
お弁当に❗赤ウインナーの磯辺揚げ by ちびエミオン

赤ウインナー、☆天ぷら粉、☆水、☆青のり、揚げ油

いかがですか？ 彩りに気をつけるだけでお弁当がカラフルになり、食べる人も喜ぶというハッピースパイラルが生まれます。「すきま埋め」にもぴったり。これは試す価値あり！（TEXT:森智子）

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
スキマに◎ころっと「ちくわチーズの卵焼き」 2023年10月30日 06:00
ナイスアイデア！お弁当に「ミートボール」をいっぱい詰める方法 2023年11月01日 06:00
意外に合うわ…ちくわに詰めて「大正解」だった具材3選 2023年11月02日 09:00
冷めてもふっくら！お弁当のご飯をおいしく冷ます方法 2023年11月02日 14:00
あと一品に◎お箸がすすむ「れんこんサラダ」 2023年11月05日 16:00
ポリ袋で混ぜて焼くだけ！カリカリ「えのきのチーズ焼き」が絶品 2023年11月14日 07:00
お弁当の卵焼きに飽きたらコレ！くるくるハムチーズエッグ 2023年11月15日 06:00
朝作れて便利！ササッと完成のちくわの弁当おかず 2023年11月20日 06:00
あると助かる！ボリュームたっぷり「厚揚げの肉詰め」の作りおき 2023年11月26日 16:00
子どもに◎冷めてもしっとり「鶏むねとコーンの一口おかず」 2023年11月27日 06:00
お肉がなくても大丈夫！お弁当のメインになれる「厚揚げ」だけおかず 2023年11月29日 06:00
明日から役立つ！お弁当に欠かせない「卵」裏ワザ3選 2023年11月30日 15:00
お弁当に大活躍！「ゆでブロッコリー」アレンジ12種 2023年12月06日 06:00
裏ワザで即味しみ！大根×ちくわのおかず 2023年12月09日 06:00
この中毒性ヤバい！◯◯をいれるだけで「おにぎり」が劇的においしくなる 2023年12月08日 06:00
殿堂入り間近！食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
白だしで簡単味つけ！パパッと作れるにんじんだけ副菜 2023年12月27日 06:00
今が旬！簡単でおいしい「ほうれん草」の作りおき副菜レシピ 2023年12月15日 16:00
包丁不要！白米すすむ「もやし×ひき肉」節約弁当おかず 2024年01月01日 12:00
ふわ旨！朝に作れる「はんぺん」のすき間おかず 2024年01月08日 06:00
【お弁当にも大活躍】ブロッコリー×◯◯マヨの味バリエ 2024年01月09日 16:00
【彩りもUP】簡単＆かわいい！お弁当の「すきま埋め」おかず 2024年01月10日 06:00
あと一品欲しい時に！「にんじんだけ」で作れるスピード副菜3選 2024年01月10日 15:00
甘辛味で子どもにも◎じゃがいもで作る簡単きんぴら 2024年01月28日 16:00
漬けて朝お弁当に入れるだけ！「ブロッコリーの漬け物」が便利 2024年01月15日 16:00
冷めても◎やみつき「ブロッコリーペペロン」 2024年02月04日 10:00
ごはんが進む！じゃがいもと鶏肉のボリュームおかず 2024年02月13日 10:00
このレシピ簡単すぎ！トースターで焼く時短「キッシュ」が絶品すぎた 2024年02月14日 06:00
お弁当にも便利！パパッと簡単「ブロッコリー」の作りおき副菜 2024年02月23日 16:00
ブロッコリーのマヨネーズはこうやって添える！お弁当箱が汚れない斬新なアイデア 2024年03月06日 06:00
あと1品にもぴったり。ほうれん草+1食材の作りおき 2024年03月10日 16:00
【800人が絶賛】「マヨコーンのハムカップ」がお弁当の彩りに大正解！ 2024年03月13日 06:00
今日はちくわに何詰める？きゅうりだけじゃない、ちくわ詰めレシピ5選 2024年03月20日 06:00
簡単作りおき◎ビタミン豊富な「にんじんの作りおき」レシピ 2024年03月24日 16:00
おにぎりの具に困ったらコレ！発想が天才すぎた 2024年03月27日 06:00
これおいしすぎる…！チルドしゅうまいの意外な食べ方レシピ3選 2024年03月15日 16:00
ブロッコリーをペロリと完食！子どもも喜ぶ「春色サラダ」 2024年03月28日 21:00
お弁当のマンネリ解消にも！料理研究家・エダジュンさん考案「台湾風からあげ弁当」 2024年02月29日 18:00
レンチン2分以内！一品のみで完結するお弁当の副菜4選 2024年04月03日 06:00
肉なしでも満足◎ボリュームたっぷり「厚揚げおかず」 2024年04月11日 09:00
お弁当の隙間埋めやおつまみに◎「魚肉ソーセージ」が大変身 2024年04月17日 06:00
1株ペロリ！家族喜ぶ「豚こま×ブロッコリーおかず」 2024年04月19日 08:00
あと一品にぴったり！にんじんだけで作れる色鮮やかな副菜レシピ 2024年04月24日 15:00
お弁当の仕切りレタスをおいしくする方法 2024年04月08日 11:00
簡単すぎて何度もリピ！「にんじんだけ」の作りおき副菜3選 2024年04月05日 14:00
新生活のお弁当の悩みを解決！3月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年04月13日 22:00
ガッツリにんにくでやみつき〜！ご飯が瞬殺される「タレ旨トンテキ」 2024年04月11日 21:00
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」 2024年04月20日 19:00
お弁当にも◎ロールパンでミニサイズホットドッグが懐かしウマい 2024年04月15日 06:00
3つの栄養素がポイント！東大現役合格を支えた「お弁当」つくりのルールとは 2024年03月21日 20:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
キャッシュレス決済の上手な利用
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら