cookpad news
メインおかず

休日のおうち時間を満喫♪「家飲みおつまみ」レシピ集

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

おうち居酒屋開店！家飲みを楽しくするおつまみ集

新型コロナウイルスの感染予防で、外での飲み会を控えている方も多いですね。長引く自粛でおつまみのワンパターン化に悩む方もいらっしゃることでしょう。今回は新鮮な気分で家飲みを楽しめる簡単おつまみをご紹介。休日の夜にとっておきのお酒とおつまみで、おうち居酒屋開店です♪

市販品のアレンジも

豚キムチやからあげなどの人気メニューのレシピや、市販の焼豚、冷凍の枝豆をちょいアレンジでお酒に合うおつまみに仕立てる簡単レシピなどを集めました。シメにさらさらっとお茶漬けもどうぞ。

豚キムチ

男子ウケ抜群！麺つゆでめちゃうま豚キムチ
男子ウケ抜群！麺つゆでめちゃうま豚キムチ by ✳︎satoko✳︎

豚肉、キムチ、胡麻油、麺つゆ、塩•コショウ

北海道ザンギ（からあげ）

鶏の唐揚げ♡北海道ザンギ
鶏の唐揚げ♡北海道ザンギ by 2winsママ

鶏もも肉(2枚)、◎醤油、◎酒、◎砂糖、◎しょうが(チューブで可)、◎ニンニク(チューブで可)、◎塩胡椒、卵(卵白だけでも可)、片栗粉、小麦粉

枝豆ペペロンチーノ

超簡単！！枝豆ペペロンチーノ
超簡単！！枝豆ペペロンチーノ by ☆キタムママ☆

冷凍枝豆、ニンニク（みじん切り又はすりおろし）、鷹の爪（輪切り又は一味唐辛子）、ゴマ油、醤油

しっとりゆで鶏とネギが旨い

冷副菜★ネギとしっとりゆで鶏の旨ダレ和え
冷副菜★ネギとしっとりゆで鶏の旨ダレ和え by LUUKCHUP

茹で鶏、長ネギ、ポン酢、食べるラー油(ラー油orごま油でも)

混ぜて完成ネギチャーシュー

切って混ぜる＊超簡単ネギチャーシュー＊
切って混ぜる＊超簡単ネギチャーシュー＊ by みるてばち

長ネギ、焼豚（ささみや胸肉でも可）、＊ラー油（お好みの量で）、＊ごま油（お好みの量で）、＊醤油（ささみや胸肉の場合→大さじ1/2＋）

シメにお茶漬けはいかが？

居酒屋の焼きおにぎり茶漬け♪
居酒屋の焼きおにぎり茶漬け♪ by ☆こぴまろ☆

ご飯、☆醤油、☆ごま油、☆鰹節、☆ゴマ、お水、だしの素、お塩、刻み海苔、小ねぎ

おいしいおつまみがあれば、家でも楽しい時間を過ごせますね。安心して居酒屋さんへ出かけられる時を待ちながら、今はおうち飲みを楽しんでいきましょう。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

関連する記事
朝に助かる！カップスープの素で速攻「ドリア」 2023年11月27日 05:00
どの味が好み？「はんぺん」おつまみのバリエーション 2023年11月01日 17:00
和風のイメージを覆す!?進化系「揚げ出し豆腐」 2023年11月05日 10:00
ポテトより好きかも！のり塩味が旨すぎる「フライド長芋」 2023年11月08日 17:00
5分で完成！切って和えるだけの「生かぶ」サラダ 2023年11月17日 15:00
焼き、ゆで、揚げで楽しみ方いろいろ「カリフラワーだけ」の副菜レシピ 2023年11月28日 15:00
にんにくがめっちゃきいている！ご飯もお酒もすすんじゃう「ガーリックおつまみ」 2023年11月22日 17:00
パクパク止まらない！うますぎる「手羽先おかず」2選 2023年11月01日 21:00
おうち飲みがもっと盛り上がる！ワインと相性バッチリの「おしゃれおつまみ」 2023年11月18日 21:00
本格派もお手軽派も大満足！ハフハフおいしい「おうち肉まん」 2023年11月25日 21:00
まるで唐揚げ！鶏むね肉の「落とし焼き」が揚げずにお手軽 2023年11月06日 16:00
野菜が高い時のお助け食材！「豆苗」で簡単副菜 2023年11月27日 19:00
3分で作れる！酒飲みのための「チーズパリパリ目玉焼き」 2023年12月06日 17:00
韓ドラのおともに◎工程3つの「本格カンジャンセウ」 2023年12月09日 13:00
パパっと完成！「カニカマ」で作る時短おつまみ 2023年12月13日 17:00
ワインにもあう悪魔的おつまみ！おいしいに決まっている「明太カマンベール」 2023年12月20日 17:00
700人が絶賛！ポリ袋で手間なく作れる「軟骨のから揚げ」 2023年11月29日 21:00
【400人が絶賛】ゆで卵を生ハムでくるっと巻いたらウマすぎた！ 2023年12月23日 17:00
年末年始にも大活躍！もはやお店で買う必要がなくなる「絶品手作りチャーシュー」 2023年12月25日 21:00
余った切り餅で簡単！パパッと作れる「お餅おつまみ」4選 2024年01月10日 17:00
魚のうまみでお酒が進む！「魚肉ソーセージ」のスピードおつまみ 2024年01月17日 17:00
チーズが旨い！カリカリれんこんの食感にやみつき 2024年01月30日 17:00
大根だけでもう1品！サッパリおいしい作りおき副菜5選 2024年01月20日 19:00
晩酌に◎「ちくわ＆ツナ缶」で簡単おつまみ5選 2024年01月11日 16:00
毎日食べても飽きない！「大根だけ」でつくる簡単副菜6選 2024年01月29日 16:00
裏ワザ的な使い方も！カルディの「焼豚はレンジで」がおいしすぎた 2023年12月06日 19:00
これは新しい食べ方！簡単うまい「ツナ焼き」 2024年02月14日 10:00
切って和えるだけ！簡単なのに旨すぎる「大根だけ」おつまみ 2024年02月14日 17:00
1本あっという間にペロリ！ごぼうの旨すぎる食べ方 2024年02月23日 13:00
お酒にも合う！独特の風味がおいしい「ごぼう」の簡単おつまみ 2024年02月26日 17:00
得意のDIYでキッチンのゴミ箱にダイソーのアレ使ったら便利すぎた！〜アンバサダーちーすけ♡さんに聞きました〜 2024年03月05日 20:00
【レンジで2分】材料はスライスチーズだけ！やみつきパリパリおつまみ 2024年03月06日 17:00
常備食材でパパッと簡単「ブロッコリー×卵」のメインおかず3選 2024年03月10日 11:00
これ知らなかった！「フルグラ」の新しい食べ方に驚き 2024年03月13日 13:00
これスゴイ！舞茸のカリカリ唐揚げが揚げずにできた 2024年03月13日 17:00
この味つけが旨すぎる！鶏むねのマヨポンおかず 2024年03月18日 08:00
簡単なのに間違いのないおいしさ！「ちくわ×チーズ」でおつまみレシピ4選 2024年03月20日 17:00
【なにこれ！】ワサビてんこ盛り⁉ビックリ冷奴 2024年03月24日 07:00
2袋ペロッと食べられる！チンして和えるだけ「悪魔のもやしサラダ」 2024年03月30日 17:00
仕込み5分のチーズケーキが話題！2月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年03月16日 22:00
おうち居酒屋にぴったり！シャキシャキ楽しい「れんこん鶏つくね」 2024年03月19日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！安いむね肉がこんなにやわらか「ザンギからあげ」 2024年03月09日 12:00
煮物だけじゃなかった！高野豆腐が◯◯に劇的変身 2024年03月10日 13:00
朝ごはんにもおつまみにもなる!?しょっぱいケーキ「ケークサレ」 2024年04月09日 14:00
肉なしでも満足◎ボリュームたっぷり「厚揚げおかず」 2024年04月11日 09:00
油揚げとチーズは名コンビ！おつまみにぴったり「油揚げ焼き」 2024年04月17日 20:00
SNSで話題！カリカリ「スマッシュドポテト」が新しい 2024年04月21日 10:00
これは旨い…！今日作りたい「しいたけ」のおかずレシピ3選 2024年04月19日 16:00
トースターで焼くだけ！見た目いい感じの「ちくわおつまみ」6選 2024年04月04日 16:00
パサパサにならない！酒と◯◯で「鶏むね肉」をやわらかくする方法 2024年04月03日 18:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
満腹☆豚バラ×こんにゃく炒め
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら