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◯◯するのがポイント！ぷるるん濃厚な「牛乳プリン」を作るコツ

クックパッドニュース編集部

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秋に食べたい！濃厚プリン

秋風が心地よい季節となりました。少し涼しくなるこの時期は、濃厚な味わいのスイーツが食べたくなりませんか。そこで今回は、材料3つで作れる濃厚牛乳プリンの作り方をご紹介！ あるポイントさえ押さえれば、簡単に美味しいプリンを作れますよ。では、さっそく作り方をみてみましょう。

材料３つで簡単　ぷるるん濃厚ミルクプリン
材料３つで簡単　ぷるるん濃厚ミルクプリン by マリーム♩

牛乳、砂糖、ゼラチン、(↑ふやかすタイプは水でふやかしておく)、、

濃厚プリンを作るポイントをマスター

1.鍋に牛乳と砂糖を入れ、2/3になるぐらいまで弱火で煮詰めます。

2.火からおろしたら、牛乳の表面にできたマクをとり、ゼラチンを入れてよく混ぜて溶かしましょう。

3. 裏ごししたら、好みの器に流し入れます。冷蔵庫で冷やしたら完成。

ポイントは、弱火で20～30分かけて2/3の量まで煮詰めること。そのひと手間を加えるだけで、まるでお店で買ってきたような濃厚な味わいに。こんなぷるるんとした食感の美味しいプリンが、材料3つで作れるなんて感動モノ。これは試す価値ありです。（TEXT：森智子）

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クックパッドニュース編集部

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