シンプルに美味しい!焼かずに作れる「チーズケーキ」

シンプルに美味しい!焼かずに作れる「チーズケーキ」

焼かずに完成!チーズケーキ

秋になったとはいえ、残暑厳しい日はオーブンを使わずに作れるスイーツのレシピを知っていると重宝します。オーブンは持っていないけれどデザート作りにチャレンジしたいという人にも、今回の焼かずに作れる「チーズケーキ」は便利。さっそくレシピを見ていきましょう。

バターなしでも濃厚で美味しい

バター不要シンプルに美味しいチーズケーキ by たけ民キッチン
バターなしでも美味しいチーズケーキです。味にアクセントが欲しい方は、チーズ液にレモン汁小さじ1杯入れると更に美味

焼かずにケーキを作るポイントとは?

1. クリームチーズを600Wの電子レンジで1分加熱し、よく混ぜてグラニュー糖を加えて混ぜ、さらに生クリームを加えて混ぜます。

85e9259fd8c099ea89cede89fb537efa

2. クッキーをできるだけ粉々にし、1のチーズ液を少し加えてよく混ぜます。

12635bcc6e3bba27920226624ec49703

3. ケーキ容器に2をすき間なく敷き詰めます。

7fb6bf6a174560dbf9426c77bcb08cd0

4. 別の耐熱容器にゼラチンと水を入れ、600Wの電子レンジで20秒加熱し、1のチーズ液に加えて手早く混ぜます。

19785f1f59d3dcf9c2733fded594c658

5. 34を流し込み、平らにします。冷凍庫で4時間冷やせば完成!

3d463e3a8d10bbfe922be8995966b5c2

クリームチーズとゼラチンを溶かすときに電子レンジを使いますが、それ以外ではオーブン不要。だから暑くなくて嬉しいですね。焼かないケーキって美味しいの?と思った方も多いと思いますが、こちらの「チーズケーキ」はチーズのうまみがギュッと詰まっていて、シンプルに美味しい! 一度食べたらリピしたくなることウケアイです。さっそく挑戦してみてください。 (TEXT:森智子)

クックパッド編集部

LINEで友だち登録をすると、毎日編集部のおすすめ記事が届きます♪

友だち追加

おすすめ記事

    「スイーツ」 アクセスランキング (毎日6:00更新)