cookpad news
メインおかず

夏もあとわずか！ツルツルっとうまい「冷やし中華」のレシピバリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

8月7日の立秋を過ぎたら、暦の上ではもう秋といいますが…秋の気配などまだまだ微塵も感じないほど暑い日が続いていますよね。そんなときに食べたくなる物といえば「冷やし中華」。この夏たくさん食べた人も、まだあまり食べられていないという人も楽しめる「冷やし中華」の味バリエをご紹介。酢醤油やごまだれ、ピリ辛など、その日の気分で味を変えてみてはいかがでしょうか。

酸味も甘みも自分で調節

クックパッドで「冷やし中華」と検索すると4500以上のレシピがヒットします（2020年8月時点）。その中から今回は５つのレシピを集めました。味に変化を出すだけでなく、具材の切り方も工夫をすることで、新たな冷やし中華の楽しみ方もできますよ。

甘過ぎず、酸っぱ過ぎず

❤タレ絶品♪簡単美味しい冷やし中華❤
❤タレ絶品♪簡単美味しい冷やし中華❤ by たもたん

中華麺、★お好みの具★、　　ハムや蒸し鶏、　　錦糸卵、　　きゅうり、　　カニカマなど。。。。、　　きくらげ、わかめなど、★タレ★、　　　　中華スープ（蒸し鶏使用の場合は蒸し汁も）、　　おさとう、　　おしょうゆ、　　お酢　、　　ゴマ油、白ゴマ、からし

風味が◎ごまだれ

ごまドレッシングで簡単ごまだれの冷し中華
ごまドレッシングで簡単ごまだれの冷し中華 by サブちゃん♪

○ゴマドレッシング、○醤油、○酢、○みりん風調味料(みりん)、○豆板醤、↑辛いのが苦手な人は、 甜麺醤か味噌で、○鰹だしの素、○ガラスープの素、○胡椒、中華麺(出来れば乾麺)、↑無ければ細めのパスタ、↑茹で済みや蒸し済み中華麺でもOK、↓トッピングの具材、キュウリやトマト・キムチ・半熟卵等、蒸し鶏(サラダチキン)、豚肉(シャブシャブ用ロースや切り落とし等)

ポン酢＆めんつゆで簡単

簡単 冷やし中華
簡単 冷やし中華 by クックHTFUXJ☆

中華麺、ちゃんぽん、焼きそば等、ハム、きゅうり、卵、★ポン酢 、★めんつゆ（ストートの場合、★ごま油、ゴマ

水玉模様でかわいい冷やし中華

簡単かわいい水玉冷やし中華＊七夕
簡単かわいい水玉冷やし中華＊七夕 by ＢiＢiすみれ

中華めん、ミニトマト、キュウリ、お魚ソーセージ、薄焼き卵、練り辛子、スープ、砂糖、酢、醤油、熱湯、ショウガの絞り汁、ごま油、帆立貝柱スープの素

ピリ辛で食欲アップ！

市販の麺で♡簡単ごまだれピリ辛冷やし中華
市販の麺で♡簡単ごまだれピリ辛冷やし中華 by 匡Masa

市販のごまだれ冷やし中華、ラー油、白ごま、、ー我が家のおすすめ食材、胡瓜、錦糸卵、焼豚と長ネギ(白い部分)を合えたもの

8月も残すところあとわずか。「冷やし中華」の季節が終わりを迎える前に、ぜひお試しください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
きのこたっぷり&辛み抜きで子どももOK！「暗殺者のパスタ」の絶品アレンジレシピ 2023年10月26日 12:00
焼きプリンで!?材料3つ＆トースターで作れるカスタードアップルパイ 2023年11月14日 14:00
600人が絶賛！エビチリよりも簡単な「タラチリ」って知っている？ 2023年11月26日 21:00
ご飯が進むおいしさと話題！カルディの「牛たん味噌」実食レポ 2023年11月19日 20:00
しいたけ嫌いが食べてみた！ドンキで爆売れ中の「しいたけスナック」レポ 2023年12月02日 18:00
「白菜だけ」なのにご飯がすすむ！コクうま味噌バター炒め 2023年11月10日 13:00
フライパンでお手軽に！10分で作れる煮込みレシピ 2023年12月03日 08:00
しっかり味でご飯が進みまくる！豚肉&厚揚げのボリュームおかずレシピ 2023年12月18日 08:00
使い切れなくて困ってるあなたに！賞味期限間近の「ラー油」消費レシピ 2023年12月20日 11:00
「れんこん」だけでご飯がすすむ！しっかり味の副菜レシピ 2023年12月20日 15:00
今年SNSで大ブーム！「ひき肉です」10分満腹レシピ 2023年12月27日 08:00
大根の大量消費に！「鶏むね肉の甘辛煮」がピリ辛旨いと大好評 2023年12月18日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！鶏だしでほっこりおいしい「お雑煮」 2023年12月29日 12:00
アメリカの意外な場所で見つけた「スターバックス」激レア商品や裏メニューを現地レポート！ 2023年12月22日 20:00
「食事のしつけ」いつから始めるのが正解？12人産んだ助産師ママの回答に驚き 2023年12月13日 18:00
かわいい&お弁当に入れやすい！超ミニサイズ「うさぎりんご」 2024年01月10日 11:00
あまった「おせち」が和食以外に大変身！おせちリメイクおかず 2024年01月03日 17:00
やみつきの旨さ「ピリ辛大根」が常備菜に便利 2024年01月07日 16:00
あと一品に◎キャベツで作れる居酒屋風スピード副菜3選 2024年01月30日 16:00
ホットケーキミックスであっという間に完成！チョコたっぷりスモアケーキ 2024年02月01日 07:00
いつもの鍋が大変身！絶品「つけだれ」レシピを集めました！ 2024年02月01日 08:00
これで中身が飛び出ない！鍋料理の長ネギはこの切り方がおすすめ 2024年02月01日 14:00
【やってみた】100グラム69円の鶏むね肉、一番柔らかくなる方法は？ 2024年01月05日 20:00
たっぷりチーズとベーコンがウマい！ライスペーパーで「スケルトンガレット」 2024年01月18日 19:00
これウマすぎ！もちもち食感がたまらない！おやつにもおつまみにもなる「大根餅」 2024年01月18日 21:00
何でも食べていい？「16時間ダイエット」でやってはいけないNG行動！ 2024年01月17日 20:00
ご飯と無限ループ！「ポリポリ大根」がやみつきのウマさ 2024年01月22日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！塗って焼くだけ「チーズケーキに憧れたトースト」 2024年01月19日 12:00
お正月の食べすぎをリセット！材料費100円以下でヘルシー「白菜のお好み焼き」 2024年01月15日 13:00
親子で一緒に作るのも◎食べるまで5分「チョコinカップケーキ」 2024年01月25日 12:00
関西では当たり前のこと!?「明日のパン買ってきて」って言う？言わない？ 2024年01月05日 17:00
毎朝の◯◯が“要介護”にならない秘訣！？医師が教える「元気に長生きできる食事術」とは 2024年01月11日 19:00
冷めても◎やみつき「ブロッコリーペペロン」 2024年02月04日 10:00
切って和えるだけ！簡単なのに旨すぎる「大根だけ」おつまみ 2024年02月14日 17:00
炒める以外も旨い！「豚こま揚げ焼き」はネギだれでどうぞ 2024年02月25日 10:00
豊かな風味と歯ごたえが絶品！ごぼうだけで作る副菜レシピ 2024年02月28日 15:00
こ、これはお得すぎる…！2024「カルディ食品福袋」当選したので中身を紹介します 2024年01月04日 20:00
春先に向けて身体リセット!!栄養＆ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！味付けがバッチリ決まる「親子丼」の黄金比とは？ 2024年02月29日 12:00
白だしがあったら作って！「白菜のだし柚子こしょうびたし」が想像以上の旨さ 2024年03月06日 15:00
お湯を沸かす時間すらないときは！ホットプレートで10分蒸ししゃぶ 2024年03月13日 08:00
この味つけが旨すぎる！鶏むねのマヨポンおかず 2024年03月18日 08:00
あと一品が爆速完成！5分でできちゃう旨すぎ「豆腐」副菜 2024年03月18日 18:00
作業時間は5分だけ！こねない「不思議パン」 2024年03月30日 09:00
え、そうだったんだ…医師が教える「朝一番のコーヒー」のリスク 2024年02月14日 12:00
スパイスカレー、生クリームがてんこ盛り…東京でうどんが独自の変化を遂げていた 2024年03月23日 16:00
グラブジャムンだけじゃない！注目の「インドアフタヌーンティー」を編集スタッフが体験してきました 2024年03月30日 14:00
豆腐1丁で家族分！ご飯がすすむ「豆腐×卵」のおかずがおいしすぎる 2024年04月10日 17:00
作業5分、混ぜて焼くだけ！こねない「カリふわフォカッチャ」 2024年04月06日 06:00
趣味のロードバイク大会を目標に1年で−15.5㎏！50代が実践した、無駄な間食がなくなる「1日4食」の食事術 2024年04月20日 17:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
昼に便利！時短ごはん系レシピ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら