例年、夏の終わりから秋にかけて検索数を伸ばす「こんにゃく」。夏太りをどうにか解消しようとヘルシーな食材が人気を集めるようです。そこで今回は、こんにゃくだけど食べごたえのある「ねぎ塩」と組み合わせたレシピをご紹介します。
こんにゃく、ねぎ(みじん切り)(長ネギ、白ネギ)、★塩、★酒、★ごま油、しょうゆ、お好みで にんにく・赤唐辛子、七味、すりごまなど・・・、ネギの分量について作り方⑤、⑥参照して下さいね。
黒板こんにゃく 、長ねぎ 、☆ダシダ 、☆鶏がらスープの素 、☆おろしにんにく 、☆水 、塩・コショウ 、かつお節 、お好みで、レモン汁(ポッカレモン)
板こんにゃく、★ごま油・にんにく(すりおろし)・鶏がらスープの素、★塩、★いりごま(白)・酒・みりん、青ネギ(小口切り)
淡白な味わいのこんにゃくも、しっかり味のネギ塩なら飽きずに食べられそう。お酒のつまみに、ご飯のお供にもぴったり!…ですが、食べ過ぎてしまっては本末転倒。ほどほどに味わいましょう。
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