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裏ワザ

こんにゃくの格子切り…この手があった!!

クックパッドニュース編集部

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煮物やおでんなどに欠かせない「こんにゃく」。ただ、味をよく染みさせるために、わざわざ包丁を使って格子切りするのはちょっと面倒ですよね。そんな時にこんな手があったのです。

○○を使えば、こんにゃくの格子切りが簡単に♪

実はこんにゃくの格子切りに最適なアイテムは、フォークなのです。さっそくレシピをチェックしてみましょう!

参考レシピはコチラ!!

こんにゃくに対してフォークを斜め45度に当て、半分ほど刺して、手元方向にスーッと引くだけで簡単に切れてしまうそう。
実際に体験してみないと「本当に~?」とついつい疑ってしまう人もいらっしゃると思いますが、実につくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)数は321件(2015.1.15現在)!!


その手軽さと切れ味に驚きの声がたくさん届いています。期待以上にキレイな格子を作ることができるのもポイントですね。
上手にできたら、あとは美味しくいただくだけです!!

ご飯・お酒との相性も抜群♪

シソ味噌を作り置きしておこう

いかがでしたか?格子切りが簡単にできるだけで、もっとこんにゃくの登場回数も増えそうですね。ぜひ「こんにゃくの格子切りには、フォーク!」を合言葉として、毎日の料理をお楽しみください!!(TEXT:中本タカシ/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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