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メインはガーリックシュリンプ、サラダにはゆで卵を入れたチョップドサラダ、副菜にはまぐろのアヒポケ……南国気分を味わえて、肉なしでもしっかり満足できる献立をご紹介! ガーリックシュリンプは衣づけなどが不要で、えびフライより手間なしで香りもよく、ごはんともビールとも相性バッチリです♪
下処理したえびににんにくやレモン汁などの下味をつけ、フライパンで焼けばできあがり。にんにくの風味で食欲アップ間違いなし!
チョップドサラダは、ミニトマトやレタスをたっぷり入れてカラフルに仕上げましょう。食卓にドドーンと置けば迫力も◎ まぐろの刺し身で作るアヒポケは、今まで食べたことのないおいしさに出会えるかも♪
おうちにいながら南国気分を味わえる献立をご紹介しました。家族にも喜んでもらえそうですね。ぜひ今夜の献立の参考にしてみてください。(TEXT:若子みな美)
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