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白菜と豚肉を交互に重ね、土鍋にぎっしり敷き詰めて作る「ミルフィーユ鍋」。過去にもクックパッドニュースでご紹介してきました。なんといっても最大の魅力は、豚肉の旨味とシャキシャキ&トロトロ食感の白菜のハーモニー。材料費も安く、簡単に作れるので冬の定番メニューとなっているご家庭も多いことでしょう。そんなミルフィーユ鍋ですが、入れる具材は白菜と豚肉、味付けは和風のだしかポン酢と、ワンパターンになってしまいがちに。ミルフィーユ鍋を飽きずに食べるにはどうしたらいいのでしょうか。
手っ取り早くミルフィーユ鍋をアレンジするには、味付けを変えるのが一番!クックパッドにもいろいろな味付けのミルフィーユ鍋が紹介されていましたよ!
ミルフィーユ鍋は、白菜と豚肉だけとは限りません。いろいろな食材を使って味のバリエーションを楽しみましょう。
いろいろなバリエーションで作れば、ミルフィーユ鍋も飽きずに食べられそうですね!まだまだ寒い日が続きますので、家族みんなで温かい鍋を囲んでくださいね。(TEXT:星野志帆/ライツ)
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