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15分で完成！忙しい日にもぴったり◎「ビーフストロガノフ」の簡単献立

クックパッドニュース編集部

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簡単！本格派の「ビーフストロガノフ」

カレーライスやハヤシライスなどごはんものの一品料理が食べたいけれど、いつもと違うメニューがいいなというときってありますよね。今回は、そんなときにおすすめの「ビーフストロガノフ」をご紹介します。難しそうと思うかもしれませんが、とても簡単なうえ、15分で作れて時短にも◎。フライパンにどんどん材料を入れていくだけなので、忙しい日にも作りやすいです。

15分で作れる

フライパンで牛肉、玉ねぎ、マッシュルームを炒め、ヨーグルトや生クリームを加えて煮込めばできあがり。デミグラスソース缶などを使わずに作れます。隠し味には白だしを入れて、うまみアップ！

話題入☆我が家の秘伝＊ビーフストロガノフ
話題入☆我が家の秘伝＊ビーフストロガノフ by CloveRキッチン

牛肩ロース薄切り肉、塩・こしょう（牛肉の下味用）、薄力粉（牛肉にまぶす）、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにくチューブ、白ワイン、生クリーム・無糖ヨーグルト、レモン汁・白だし、バター（仕上げに入れる）、白ごはん

副菜は簡単に

ビーフストロガノフを作っている間に、副菜はサクッと作りましょう。トマトのマリネとレタスだけサラダは材料も少なく、野菜を切って混ぜるだけで手軽です。

トマトのマリネ

トマトとバジルのはちみつマリネ
トマトとバジルのはちみつマリネ by 鈴木美鈴

トマト、バジルの葉、★酢、★オリーブオイル・はちみつ、★塩こしょう

レタスだけサラダ

ビニール袋で混ぜるレタスのさっぱりサラダ
ビニール袋で混ぜるレタスのさっぱりサラダ by さとこぱんたーに

レタス、オリーブオイル、レモン汁、塩こしょう、お好みで粉チーズ

ビーフストロガノフが15分で作れるとは驚きですね！ ぜひ今夜の献立の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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